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做馒头加什么好吃？
馒头,面团,面粉做馒头加什么好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
每一次做好的馒头我都要切片然后裹上鸡蛋液在锅里煎，煎好了上面撒上白糖吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起蒸馒头加什么好吃，依个人口味那可多了去了，比如我就喜欢吃用南瓜蒸熟后捣烂成泥和面蒸的南瓜馒头，还有在蒸馒头时加入一点白糖，蒸出来馒头发酵的好还有甜味！再有就是蒸馒头加一些玉米面蒸出来的馒头也很好，但无论如何大家要大开自己的脑洞，喜欢吃啥就加一些比如：加一些鸡蛋、巧克力粉、还可以加一些水果等等都可以的，快过年了，瀚予在这里祝大家蒸蒸日上！蒸出各种各样的好吃好看的馒头，过好年！
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米面，紫薯面，南瓜等均可以添加，不过我就只喜欢吃原味的白面馒头，不是用发酵粉，是用引头（我们地方的方言，就是之前和面就一点，下次在做馒头时用留的面头作为引子起到发酵作用），这种纯手工老工艺做的馒头，吃起来有原始的麦香味，相当有嚼劲，超好吃，离开家工作之后，市面上买的馒头真的是吃不惯，所以自己在跟老妈学蒸馒头，还是离不开那熟悉的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，做馒头可以用酵头发面，发好后用碱揉，记得小时候我妈妈都是这样做馒头的，现在我都是用酵母粉发面，放点白糖可以缩短发面时间，也可以用南瓜泥发面，用红糖发面等等，看你自己喜欢吃什么了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我蒸馒头时候，想做花样，一般做成花卷或者枣馒头。花卷一般是分椒盐和葱花的俩种口味儿。枣馒头就是把金丝小枣洗干净温水泡软去核来用
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯馒头很好吃哦，鲜艳的颜色孩子也会很喜欢，而且营养较白馒头也更丰富。
具体到这个开花馒头怎么做呢？
第一，紫薯蒸熟了，捣成紫薯泥，放酵母和泡打粉和面粉合成面团。
第二，白面粉加酵母个成面团
第三，两个面团一起发酵到两倍大，取出来揉面团排气，醒面进行二次发酵。
第四，捏成一个一个的小剂子，白面团擀皮，把紫薯面团抱起来，揉圆，用剪子剪出来一个一个的花瓣，上锅蒸熟，就是漂酿的紫薯馒头了[耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
每次做馒头我都喜欢加点白糖水揉捏，喜欢吃芝麻的可以适当加点
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人觉得蒸好的馒头裹上一层鸡蛋液，放锅里面煎，很好吃，不失馒头的味道也有了鸡蛋焦脆的味道，很赞。
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