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怎么熬粥能不糊锅？
熬粥,小火,煮粥怎么熬粥能不糊锅？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大火开锅以后，再小火慢熬，时不时搅动即可防止糊锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮粥要多多搅拌，多加点水，电饭锅水开后揭开盖子，不要让水扑出来，为了凑够一分钟在给你推荐几种粥，青菜粥，皮蛋瘦肉粥，莲子红枣粥，绿豆粥。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小火慢熬
回答于 2019-09-11 08:43:50
想要熬粥不糊锅，首先要明白糊锅的原因，水和食材的比例，火候的大小，都会直接影响是否会糊锅，厨具也有一定影响，但是关联不大，最主要是火候，可以大火烧开后转最小火，保持粥处于沸腾状态就可以，时间控制好，注意勤观察，祝您成功！
回答于 2019-09-11 08:43:50
熬粥不糊锅
水跟米的比咧很重要，首先把米洗干净
然后加入适当的水，水跟跟比的比例是两斤半的水，8两的米
水多米少，刚开始要经常搅拌，不然容易占地
然后慢火煮开了慢慢搅拌，直到米粒开就可以啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
把米淘干净，放在冰箱冰冻一晚，第二天早上把冻米稍微搞碎。水开后放米，煮十五钟就行了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清水粥：米和水适量，加盖大火，快开还没开的时候，搅拌一下锅底，锅盖打开，小火，每5-10分钟，搅拌一下锅底，等米变胖了，就可以关火了。
浓稠粥：做法同上，不同的是，小火煮的时候，搅得勤一点，特别是到后来水煮少了快要ok的时候,最好一直在那里看着，因为很容易干锅底甚至糊锅~
水跟米的比例一定要大于7：1，水开下米，用勺子轻推，一分钟左右就可以了，加
盖大火煮开，开锅盖煮，中火煮20分钟，煮到米粒软而不烂，就可以关火了，开盖晾10-20分钟，这就可以吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
熬粥不糊锅你学会这个前骤就不会糊锅了。
掏净的米冷水入锅，水温热了米就开始粘锅了，马上就要搅拌并用勺刮清锅底已粘的每1粒米，直到沸滚米水开始变稠了，这时就一会儿搅拌一下就行了，过了这个节眼锅已滑底粥不再煮糊了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能来回答你的问题，粥是我们都非常喜欢的一种食物，但是每次熬粥的时候我们多多少少都会遇到糊锅的情况，我从以下几方面来解决这个问题：
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