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听说喝醋可以软化血管，预防心脑血管疾病，清除血管垃圾，是不是真的？有科学根据吗？
血管,醋酸,食醋听说喝醋可以软化血管，预防心脑血管疾病，清除血管垃圾，是不是真的？有科学根据吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
为了更好的减少血管硬化的发生，我们应注意保持良好的生活习惯，注意合理饮食、戒烟限酒、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态。并注意积极治疗高血压、糖尿病、高脂血症等基础病，控制血压、血糖、血脂达标，以稳定控制病情。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
少盐多醋！喝醋能软化血管，能预防心脑血管疾病，清除血管垃圾？
看似非常有道理，非常养生，非常健康的观点，其实只有少盐是对的，高盐会增加心脑血管疾病风险。相对于低盐，多一点醋也没错；但要说醋能软化血管，预防心脑血管疾病，清楚血管垃圾，纯属误解。
醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。食醋的主要成分是醋酸，作为调味料合理摄入，能开胃、消食。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质，没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。相反，直接喝醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害。
酸甜苦辣咸，只是舌尖上的味道，只是在给我们的味蕾增加乐趣，帮助食物满足我们的食欲，增添饮食的枯燥和孤单。非要说酸甜苦辣咸，跟健康有关的话，那么酸相对于咸甜来说，酸更是健康的味道；但这都是相对而言，毕竟美食要好吃，也要健康。
如何软化血管、预防心脑血管疾病、清除血管垃圾？
其实这些说法，大部分都是民间说法，比如软化血管、清除血管垃圾，在医学上没有这种说，其实大体是一个意思，我们暂且都叫预防心脑血管疾病吧，因为心脑血管疾病的根本原因是动脉粥样硬化，也就是老百姓说的血管硬化，和血管垃圾。
心血管医生建议大家如何预防心脑血管疾病呢？
大家都关心饮食，我们就主要说说饮食，饮食不是喝醋就能预防心脑血管疾病，饮食必须是健康的，全面的，丰富的饮食。大原则就是低盐低脂低糖，简单说就是我们一日三餐要少盐少油少糖，过量的这三种味道或加重动脉粥样硬化，加重血管垃圾，增加心脑血管疾病的风险。
在低盐低脂低糖基础上，相对以植物类食物为主，增加粗粮杂粮的比例，多吃蔬菜水果，肉类以去皮鸡肉及鱼肉尤其海鱼为主，同时适当吃一点坚果和奶制品。严格控制动物内脏、动物油、肥肉、红肉、油炸食品等等这些饱和脂肪酸及反式脂肪酸含量高的食物。这样的饮食才是健康的，才能预防动脉粥样硬化，才能预防心脑血管疾病，而不是喝醋。
预防动脉粥样硬化，不仅仅靠健康饮食，还需要配合坚持有氧运动，控制体重，远离烟酒，规律作息，发现三高积极正规控制。这样才能真正有效的预防动脉粥样硬化加重，预防血管垃圾增多，预防心脑血管疾病。
醋喝多了，并非无害！直接喝大量醋，会损伤我们的胃粘膜，所以任何东西都是适可而止，过犹不及。醋的好处，在于比盐和糖更健康，适当少盐多醋没错。
但不能指望喝醋来软化血管，预防心脑血管疾病，清除血管垃圾。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
在一定程度上，喝醋能够软化血管，但是喝醋并不是一个长久的方法，因为醋对胃肠黏膜有一定的刺激，如果长时间喝的话，对胃部肯定是不好。可以适量喝一点，比如说一周喝一次，一次不能超过15毫克。如果长时间喝醋的话，很容易导致胃炎或者是肠炎。
其实醋本身是一种好东西，也是一种非常好的调味料，醋含有丰富的皂素，能够有效排除粘附在肠壁上的脂肪，这从一定程度上说喝醋能够降血脂降血压，但是一定要注意量，而且有一些肠胃虚弱的人，就不建议喝醋。但是我们可以从饮食当中做一些调整和变化，比如说在一些菜里面可以放醋作为调料，比如说各种凉拌菜，另外就是一些汤类或者是面条，吃的时候放入一两滴醋，这样既可以调味又能够起到某种程度上降低血脂的作用。
醋是人们日常生活中的调料之一，我们利用它的优点，但是不能长期喝，这一点一定要注意。降低血脂可以多吃一些膳食纤维，一些低纤维的食物，另外多吃新鲜的蔬菜和水果，还有就是黑木耳，以及菌类的多吃一些能够使血黏度降低。
回答于 2019-09-11 08:43:50
食醋软化血管或者清除血管垃圾的说法其实就是一个谣言，作为一种常用的调味食品，食醋在某一些方面确实对健康有一定好处，比如它的弱酸性可以刺激胃酸的分泌，促进食物的消化，对于胃酸分泌不足或暴饮暴食所致的消化不良有着不错的改善作用。
但其作用也仅限于此了，至于题中所述，喝醋可以软化血管的说法并没有权威医学论证，即使翻遍了相关医学论文也没发现类似的说法；另外，醋酸一旦进入肠胃，便会被碱性的肠液中和掉，甚至连吸收入血的机会也没有，它又怎么能清理血管内的垃圾呢？无法接触到血管，它又怎么能软化血管呢？
关于食醋预防心脑血管疾病的说法一直在朋友圈内广为流传，甚至我身边的一些人也对此深信不疑，虽然多次为他们科普此事，但似乎并没有什么用，所以只能退而求其次的嘱咐他们少喝一点，毕竟三天一瓶醋的话，却是过分了，胃还要不要了？
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