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制作腊肉需要用多少老抽和酱油？腊肉的保质期是多久？

腊肉,酱油,猪肉制作腊肉需要用多少老抽和酱油？腊肉的保质期是多久？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

4、将猪肉，挂在通风良好的地方等腊肉干透，就算大功告成了。

腊肉的保存时间比较长，一般可以保存3个月，如果密封或放冰箱，则更久。熏制过的腊肉，密封保存一年以上没有问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

比例根据不同量可以适当调节。腊肉和香肠每个地方的做法和配料都不太一样，湖南的和四川的风味就不太一样，广东的有广味，只要是自己做的，味道都会很香

回答于 2019-09-11 08:43:50

制作腊肉不需要酱油和老抽的，只需要盐和其它调料！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们那里农村做腊肉不用老抽酱油。一般都用盐腌渍一个礼拜，那拿起来洗干净晾干。在用柏树熏就可以了，保质期一年。

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村烘腊肉谁说用酱油？你在城里想做腊？城里人想吃腊肉和农村开儿女亲家吧

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