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你认为咸豆腐脑好吃还是甜豆腐脑好吃？
豆腐脑,口味,豆腐你认为咸豆腐脑好吃还是甜豆腐脑好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
两种口味，选择不同的人，有喜欢甜的，有喜欢咸的，女同志可能喜欢甜的多！
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃甜的也成，吃咸的也好，众口难调，相吃咸的就好；相吃甜的，甜的也不错。总得来说都好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
豆腐脑是我国著名的传统小吃，用大豆蛋白制成的好吃又有营养的美味食品，有着滑滑的，嫩嫩的，入口即化的口感，它本身和豆腐一样，是没有味道的，是需要根据自己喜好，浇上卤或者调配加上酱油，韭菜花，芝麻酱等调味品做成咸味的豆腐脑，也可以放入红糖水或者蜂蜜做成甜味的豆腐脑，让本来索然无味，平淡无奇的白花花的豆腐脑瞬间香味四溢，或甜或咸都不平凡，只要好吃就会有市场，所以能够得到很多人的喜欢。
南北方有差异，无论是地理环境，气候条件，物产资源，生活习惯等等都会有不同，就象我们爱吃的粽子一样，口味也是有着地域差别，大体也是“南咸北甜”，而我们今天所说的豆腐脑关于南方人爱吃甜味，北方人爱吃咸味，我觉得都无可厚非，好的东西大家都会欣赏，而口味只是个人因环境影响，生活习惯影响而有了惯性，以前吃甜味的豆腐脑，也许当某一天尝到咸味豆腐脑，也不一定就说不喜欢呢，这只是美食给了大家选择的另一种烹饪方式，大家也许都应该试着去尝试，也许美味就是这样在不经意间给了你另一个可能，也许就会惊艳到你。
我是地道的北方人，当然习惯使然，我还是比较接受和喜欢咸味的豆腐脑，因为我们这儿豆腐脑通常是做为早餐来食用的，一碗豆腐脑（那个大碗，也许南方人看了也会接受不了），是要配上一笼小笼包或者一根油条，几块油饼等这样的咸味主食来吃的，所以我感觉这样比较搭，而且我们这儿的豆腐脑搭配的调味料也些许有些“重口”的，象什么韭菜花，蒜泥水，红萝卜咸菜碎，酱油，芝麻酱，辣椒油，小葱末，香菜等，喜欢什么加什么，喝的就是这个咸味。还有的是提前打蛋花卤，加入黄花菜，木耳丝，肉末等，打成浓稠些的卤子浇在蛋花上，咸香美味，香气四溢。总之我们当地很少有卖甜豆花的，也许就是不符合当地人的口味，销量自然会少，所以卖的人自然就少了，再加上周围环境等因素，习惯使然吃的人自然就会少。
我觉得甜豆花如果做为一道甜品来吃的话，滑嫩香甜，入口即化的美妙口味和口感，也是很不错的。
以上就是我对“豆腐脑甜的好吃还是咸的好吃？”这个问题的回答，希望大家能够喜欢，也很感谢大家的阅读，喜欢的话就点个赞吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很多回答说南喜甜，北喜咸，可是我作为一个南方人，小时候吃的都是咸的豆腐脑。第一次吃甜豆腐脑，还是在去年的时候，那个时候我才知道原来豆腐脑有甜的。
不过说到豆腐脑呢，我最喜欢吃豆腐脑还是乐山的豆腐脑。不同于很多地方的豆腐脑，主要材料是豆腐，乐山的豆腐了，可谓是口味繁多，配料复杂，口感层次丰富，鲜甜皆有。
展示一下乐山的豆腐脑:
粉蒸牛肉豆腐脑:粉蒸牛肉大块香咸可口，佐以花生碎，吃起来脆脆的，很香!
鸡丝蛋冲豆腐脑:鸡丝在豆腐脑嫩滑的口感中又增添了嚼劲!
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须是咸豆腐脑阿
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据个人的经验，一般情况下，豆腐脑是南方是甜的，北方是咸的，但是也有各种例外情况，所以主要是地域差异造成了豆腐脑有咸有甜，至于爱吃咸的，还是爱吃甜的，这个主要看个人喜好和地方饮食习惯！
作为山西晋南人，我所见到的豆腐脑基本上都是咸的，没有见过甜的，。咸豆腐脑的配料有韭花、香菜、葱花、榨菜粒、黄豆、酱油醋等等，从而造就了咸豆腐脑。
本人偶尔出门吃早餐，如果要喝豆腐脑的话都是咸的，因为在小城侯马好像没看到过甜的，也不知道甜的是什么味？至于那个地区的人喜欢喝甜豆腐脑，我也不是太清楚，大家可以提供信息，好了就说这么多吧，感谢！
上两图是本人在晋南小城侯马喝过的咸豆腐脑真实图片，怎么样？看着还不错吧！
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