您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
如何做好吃的煎饼？
煎饼,面糊,豆面如何做好吃的煎饼？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎饼不加一滴水，这样做出来口感嫩滑，又营养，孩子天天都要吃！
煎饼是一道比较传统的面食，我们今天分享的这个煎饼做法，打破常规把水换成牛奶来拌面糊，使煎饼吃起来口感更嫩滑，加上西葫芦和胡萝卜丝既丰富了口感，又增加了营养，是一道很不错的面食。
喜欢的朋友可以关注【小渔美食】 谢谢您的支持
首先洗好的西葫芦擦成细丝 胡萝卜也擦成细丝
擦好的丝用刀稍微切一下 装入碗中
加入一勺盐 腌制15分钟
15分钟后 西葫芦胡萝卜丝已经腌出水分 腌出的水不要倒掉
直接加入一个鸡蛋 适量面粉 少量多次加入牛奶 慢慢搅拌均匀
然后静置20分钟 直到面糊中没有面粉颗粒就可以了
锅底刷油 加入调好的面糊 摊平
盖上盖子 煎制3分钟 开盖 翻面 再煎3分钟就好了
口感嫩滑又营养的煎饼就做好了
喜欢的朋友可以关注【小渔美食】 谢谢您的支持
回答于 2019-09-11 08:43:50
自制两款爆好吃网红平底锅版煎饼果子❗️秒杀街头路边摊❗️好吃到让你哭❗️
悠悠是超爱吃煎饼果子，小龙虾煎饼果子都成了网红了，所以悠悠赶紧做起来❗️真的很好吃啦！还做了一款咸蛋黄鸡排辣条煎饼果子，超级过瘾啊❗️
而且这次里面我把脆皮换成了好丽友的新品浪里个浪，真的要比普通脆皮好吃10倍，吃起来还有浓浓的玉米味❗️真的我跟你们讲，不试不知道，一吃味惊蕾❗️关键是4层中空的设计，吃起来比脆皮还要脆！你们一定要用好丽友的浪里个浪试试❗️
网红小龙虾煎饼做法
❣️食材❣️：
胡萝卜，浪里个浪，小龙虾，香辣金针菇，
火腿丁，小香葱，玉米面50g，普通面粉100g。
❣️煎饼果子酱汁❣️：
甜面酱和蕃茄酱和黄豆酱和蚝油各1勺，白糖1茶匙
❣️做法❣️：
1⃣️胡萝卜下锅炒软。（小龙虾可以按我之前发布过的笔记做哦）
2⃣️100g普通面粉加50g玉米面加水搅拌均匀（面糊和的不能太干 大概用了250ml左右的水）
3⃣️锅中放入面糊小火摊平（锅的温度不能太高，一次放的面糊不能太多）
4⃣️然后面皮上打入一个鸡蛋打散，撒上芝麻，葱花和香肠粒。然后翻面，刷上酱汁，依次放上浪里个浪，小龙虾，香辣金针菇，榨菜，胡萝卜丝，生菜。最后卷在一起。（怕散可以用烘培纸包上再切开吃）
咸蛋黄鸡排煎饼果子
食材：鸡胸肉一块，辣条，胡萝卜丝，生菜，浪里个浪，鸡蛋
❣️做法❣️：
1⃣️鸡胸肉加料酒，生姜，白胡椒粉，盐腌10分钟。
2⃣️然后蘸上生粉，再蘸一层鸡蛋液，最后蘸上浪里个浪碎薯。
3⃣️油温到七八成热下鸡排，然后小火炸7-8分钟。
4⃣️摊煎饼做法和上面做法相同哦！刷上相同酱汁，然后加入一颗咸蛋黄弄碎涂均匀。依次摆上浪里个浪，大鸡排，辣条，胡萝卜丝，生菜，最后卷在一起。
«上一页 1 2 下一页» 共80条/2页下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |