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在《舌尖3》第二集中出现的天津煎饼果子是哪家的?
煎饼,果子,天津在《舌尖3》第二集中出现的天津煎饼果子是哪家的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
在《舌尖3》第二集中出现的天津煎饼果子是哪家的?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节期间,央视《舌尖3》又火了一把。作为一部大型美食文化纪录片,继续尽管饮食之美,远眺中华文化之魂。其中,第二集讲述的是小吃。小吃,就是各地最亲和、最具有当地特色的食物。对于天津而言,煎饼果子当仁不让。煎饼果子似乎普通的不能再普通,每天早上,每个街角,都可以见到。但是,这里却有着很多讲究和精致的手艺。
《舌尖3》的第二集《香 闻着就让你垂涎的小吃》中,就介绍了咱天津的煎饼果子。节目中的介绍的这家是在玉泉路上的“红姐煎饼果子”。听这名字就有咱天津特色,天津人爱称“姐姐”。而且从这名字就知道了,摊主就是“红姐”——郭红。据相关报道,红姐实在下岗后开始干起这一行的,这一干就是十几年。节目中,红姐介绍了煎饼果子的制作,却没有提及具体的地址。但是,好吃又讲究吃的吃货们,还是迅速的找到了“红姐”。如今,食客竟已是来自四面八方,全国各地了。而且,一大早就排起了长长的队,至少有十几米。生意好了,红姐忙得也是忙得不可开交。一直能忙到下去1点。这场面可是壮观呢,就连红姐自己都被惊到了。据说,一个上午就卖出了近200套煎饼果子。
节目播出后,天津煎饼果子也在网上引起了热议。有网友“实地探访”,发布攻略。其实,对于很多天津人来说,还是更认同《舌尖3》中的一句话,“老天津人最爱吃的煎饼馃子永远是:我们家楼下那家。”
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