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北京大妈摊煎饼月入3万，你大学毕业仍“一无所有”，为什么？
大妈,煎饼,都是北京大妈摊煎饼月入3万，你大学毕业仍“一无所有”，为什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充：
近期北京一黄金地段的摊煎饼大妈火了，因为一个顾客拿到煎饼后，坚持认为大妈少放了一个鸡蛋，大妈辩解不过，忍不住怼了一句：我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！此言一出，四下哗然，“读书无用论”、“脑体倒挂论”再次登场，网友们也纷纷表示要转行去卖煎饼。
为什么高学历却没有高工资？摊煎饼的大妈值得羡慕吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
虽然确实有一些流动摊贩能有较高收入，但是这一行不管怎么样，都不会是一门令人羡慕的营生。我们从个人成长和事业成长两方面来说一说。
先说事业成长，流动摊贩机动性大，可以根据不同时段的人流量选择不同的“办公地点”。但是，当你听到身边某某小贩月入上万的同时，是否也看到无数小贩与城管斗智斗勇的“游击战”？一旦被城管抓住，摊位没收不说，还要面临高额的罚款。游走于城市管理边缘的营生，终究不是一个长期的买卖。小规模、低成本的流动模式导致了煎饼摊很难沉淀客户，形成品牌。无法规模化运作，也决定了流动小摊的收益上限。如果大妈想要月入10万，那24小时摊煎饼恐怕都不一定能达到。
再说个人成长，一份工作很重要的一点就是让你有更多的时间去做自我提升，以实现更大的个人价值。流动摊贩基本都是早上5点起，晚上8点收摊，风吹日晒没有休息不说，剩余时间还得准备各种食材。这类工作占用了你大量时间，除了疲惫和挣钱，你很难有自我提升的机会。除此之外，流动小贩之间还有很强的同业竞争，抢地盘、孤立排挤的现象并不少见。但凡有点职业理想的煎饼大妈，希望的都是能有一家自己店铺，哪怕挣得少点，还要付租金和人力成本，但都比流动小摊更加稳定。
其实很多羡慕大妈的网友，羡慕的不过是那份收入。刨除风餐露宿这个原因不说，摆摊大妈在很多时候也比所谓的大学生或白领强。
衡量个人收入有这么一个公式：收入=位置*绩效（位置=行业+组织+职业+岗位；绩效=能力+关系）。出入写字楼的你，行业和组织都比大妈挣钱，但是大妈的岗位价值却远超于你。对于组织而言（流动小摊），大妈的重要性是100分，而你的重要性可能10分都不到。
决定一个人收入的绝对不是学校、学历或专业，而是贡献、价值和风险担当。大妈月入3万，你月入5000，煎饼摊并不轻松，办公室也没那么骄傲，这都是是市场经济自由选择的结果。对于高学历的人来说，并不是体面的工作就意味着较低的薪酬，脏苦累的工作就能带来更高回报，体面的工作一样也能拿到很高的酬劳，关键看你在竞争中是否是稀缺资源。很多叫喊着要转行摊煎饼的人，能否做到大妈这个水平另说，是否有勇气去承担流动摊点带来的风险都是很大一个问题。
社会的确存在一些不公，但是市场却是公平的。关键是，我们如何去分析市场规律，定位职业角色，并进行自我提升。把艺学精了，在哪都会是稀缺人才，也就不至于对大妈的3万月收入艳羡不已了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道有几个人算明白，月入三万，煎饼按6元算，一月要卖5000个，一天要170个。一个煎饼按两分钟算就得340分钟，合几乎6小时。也就是说，风吹日晒每月一天都休息不到，从早上六点就得出来，一直卖到晚上七八点，还得是饭口时候人不断的情况才能做到。房租呢？原材料成本呢？去掉一万的话净赚两万。但你要知道，还需要一个人在家备料，至少占半个人工。算下来净收入也就是一万五左右，没有五险一金，挣得不过就是辛苦钱。年纪大了就干不动了。而且除了菜煎饼涨价，以后收入也不可能有多大上涨空间了。全国生意能好成这样的卖菜煎饼的，能有几家。
大学毕业，刚开始可能收入没那么高，但是职业生涯是不断上升的，收入会逐步增加的。
还有，现在已经比以前好多了，以前搞导弹的没有卖茶叶蛋赚的多
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
第一我觉得是一个伪命题，北京大妈摊煎饼月入3万，可能性不大！有兴趣的朋友可以从技术的角度探讨一下。
第二，所谓的一无所有是如何定义的？是月入不到3万就一无所有还是其他如无房，无车等情况是一无所有？如果是第一种，我觉得中国大部分人都是一无所有，如果是第二种，那就不用讨论了，因为大妈可能也是无车无房，并且房子和车子是一个积累的过程，大学毕业了没车也没房很正常，否则就是富二代或者抢劫犯了。
其实这个问题不用讨论，上大学学习，会给你带来很多可能性，比如出国留学，考公务员，考研究生，进外企，国企等等，这些都是煎饼大妈们不能做的，这能说是一无所有吗？
记得以前听过一句话，年轻人，你们现在缺的不是钱，而是赚钱的本领！
多少年后，当你开着车子路过当年的煎饼摊时，大妈们可能不知所踪了！
但我还是不相信摊煎饼能月入3万！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题分两个方面说。首先大妈摆摊这方面，月挣3万这个现象确实存在！但是比例太低，摆摊的可能好几家，就她家挣钱，其他的能糊口就不错了，如果是这一条街就她一家店，算是垄断了，挣这么多钱就不意外了，但是这个比例更低，中国人那个行业挣钱大家都是趋之若鹜。再说大妈本身，她是个大妈，摆摊卖早餐，丰富的做饼技巧本身就是一门技术，需要日积月累的活早就这门绝活，大妈刚做饼的时候不见得生意有那么好吧？！而且目前没看见年轻人卖早点月挣多少多少。再然后，早点五六点就开始售卖，三四点起床准备，全年无休，有的来不及隔夜就得准备，这种辛苦不是大部分大学生能承受的。再说大学生，中国那么多大学，211，985只是那一小部分，剩下的多半不咋滴，在校学不到实质东西，说的再现实一点，起初的本科毕业生不如专科技校吃香！只是后期发展的可能性更大！最艰难的也就是这刚毕业的时候！所以，这种大妈和大学生对比的本质就是一个刚起步的年轻人和一个技术丰富的技工之间的对比，没有太大意义，虽然行业不同，但是任何行业，做到状元的级别了就不怕挣不到钱！所以哪怕现在的毕业生挣得还没大妈多，但这不是大学生需要担心的事，如何提高自身的实力才是毕业生所需要关注的！
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