您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
如何冲泡普洱生茶比较好？
普洱茶,盖碗,普洱如何冲泡普洱生茶比较好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
这些茶叶的滋味的浸泡相对细嫩茶叶较慢，也不宜快速冲泡。另外从发酵程度对普洱茶的滋味浸出速度影响看，轻发酵或发酵适度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重发酵或发酵过度的茶。
冲泡
温杯——用煮沸的开水将茶具消毒，同时起到温茶具的作用。
投茶——把普洱茶投入盖碗中，100cc左右的盖碗投茶5克左右为宜。
润茶——注入开水到盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。（润茶的茶汤温一下茶具倒掉）
泡茶——泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。
分杯——把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯中即可享用。（品茗杯倒七分满即可）
更多精彩内容关注“茶王商城”即可了解。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝茶可简单，也可讲究，但讲究却不繁琐，循序有度、赏心悦目、美妙无比。
上周跟大家聊了六大茶类对应的泡壶，较为笼统，但在一定环境中可以解决新手泡茶不知所措的难题。
事实上，每种茶类又分不同的品种、季节、年份等，想要泡好一壶茶，需要根据具体茶的特性来决定，今天小逸就跟大家具体聊聊普洱茶用什么壶泡好？对应的品茗杯又如何来选择？
普洱茶用什么壶泡好？
首先我们根据泡茶所要考虑的基本因素可以将普洱茶大致分为三类：普洱生茶新茶、普洱生茶老茶、普洱熟茶。
一、普洱生茶新茶
特点：普洱新茶口感略苦涩，但回甘生津、香气较明显，茶多酚易刺激脾胃，不适宜体寒胃寒人多喝。
建议泡壶：白瓷盖碗
建议品茗杯：薄胎白瓷杯
原因：盖碗可以公正的还原新茶的香气滋味；薄胎白瓷杯能更好地提升生茶新茶茶汤的鲜爽度及回甘生津。
二、普洱生茶老茶
特点：经时间转化后的普洱陈茶茶性相对温和、口感上有着生茶的回甘生津、老茶的陈香及醇厚的口感。
建议泡壶：紫砂壶、银壶
建议品茗杯：较厚胎的青瓷杯
原因：紫砂壶透气性强、银壶导热效果明显，且两者保温性能强，茶叶能在有温度的器皿中慢慢苏醒；品茗杯选用较厚胎的青瓷杯，使老生茶饱满醇厚的口感更加突出。
三、普洱熟茶
特点：茶性温和，口感醇厚，汤质浓稠，茶汤甘甜滑口，几乎没有苦涩。
建议泡壶：紫砂壶、银壶
建议品茗杯：厚胎的柴烧杯、青瓷杯
原因：紫砂壶保温性能强、温度高、冲泡出来的茶汤更加香醇顺滑，银壶可以软化水质、使冲泡出来的熟茶更加绵滑甜润；用厚胎的柴烧杯和青瓷杯，可以使茶汤醇厚度、顺滑度更加明显。
不辜负每一件美器，
饮下的每一口都是好茶。
愿你的岁月里
一直都有佳逸茶器的陪伴
因为，值得珍藏
好茶，岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
我是佳逸茶具茶小逸
只做好茶具，让喝茶更快乐
更多茶器知识关注公众号佳逸茶具网城
回答于 2019-09-11 08:43:50
冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。
如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。
泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。
投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3－5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶 即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1－2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。
正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
正常情况7g茶100毫升水。
新茶水温95度左右。老茶100度。新茶冲泡不宜壶，用盖碗时需开盖，不然茶叶会被闷黄。
回答于 2019-09-11 08:43:50
配上红曲茶会更好
回答于 2019-09-11 08:43:50
因地制宜，因人制宜，因茶制宜。合以天和！
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |