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普洱茶新种的茶树和老种的茶树，茶叶品质哪个更好？为什么？

茶树,树龄,老树普洱茶新种的茶树和老种的茶树，茶叶品质哪个更好？为什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

普洱茶新种的茶树和老种的茶树，茶叶品质哪个更好？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

新树茶就是在普通茶树上采下的茶,，树龄较短，苦涩青味较重，口感差，耐泡程度较低。

那老的茶树，就是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成的茶，树龄较长，经过岁月的洗礼，茶叶饱满有滋味，少了些苦涩青味，并带有较强的回甘，茶香十足，口感回味无穷，耐泡程度很高。在口感方面,因为老树的各种元素的含量都明显低于新树茶,所以喝起来比新树茶要淡,但是老树茶的价格要比新树茶贵很多,物以稀为贵嘛

而茶叶品质的好坏，有很多影响因素，土壤环境，生态环境，种植方式，加工工艺，仓储条件。品种、环境、管理方式、制作工艺等都会影响茶叶的品质。如果是同一品种，同一环境，同一工艺情况下，老树茶的内涵物质要高于新栽的小树，云南茶树的特性是树干有多高，根系就有多深，吸收的养分也更足。所以单从原料品质来讲，人们把茶树树龄分为，台地茶，大树茶，古树茶，树龄越大，越耐泡，味道厚滑，内质丰富，口感细腻有层次，所以一般情况还是大树茶比新茶树更好喝一点。