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猪肉印红章和蓝章的区别是什么,购买时需要注意什么?
猪肉,印章,母猪猪肉印红章和蓝章的区别是什么,购买时需要注意什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我们店里买来的蓝印章肉缩水大,肉不好吃,红印章的肉缩水小,肉香不腥好吃。其他地方不清楚。不知是不是规律。
回答于 2019-09-11 08:43:50
市场上很多没有盖章的猪肉在销售
回答于 2019-09-11 08:43:50
话不多说。直接上答案。
猪肉只要盖章就代表这个猪肉是经过检验的,可以说是合格的食物。因为猪肉毕竟是人吃的,安全起见,国家对食品安全卡控越来越严格,由于曾经好多不良商家为了赚钱什么事都做得出来。所以大家只要看见猪肉是盖章的,基本上就可以判断其为合格猪肉,可以放心买来吃的。
下面说说红章和蓝章的区别。
红章代表是母猪肉,蓝章代表是公猪肉。其实就是这个区别,没有别的含义。之所以要用红章和蓝章来区别,当然也是有作用的,因为母猪肉的话吃起来比较腥,还有一些母猪肉比较老,而公猪肉就好了很多。从口感上来说,绝大部分人还是喜欢吃公猪肉的。这就是红章和蓝章的区别。
以上回答希望能解决您的问题。这样,方便您以后买猪肉时辨别。
回答于 2019-09-11 08:43:50
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。
我们日常生活中经常吃到的肉就是猪肉,不过我想应该有很多的人在买猪肉的时候,猪肉上有盖章的,章的颜色还不一样,有蓝色的,有红色的,那么这些蓝色和红色的章有什么区别呢?很多人都不知道,下面我们就来了解一下吧。
猪肉上的章是为了保证猪肉的质量,这种盖过章的猪肉都是经过检验合格的猪肉,所以我们买肉的时候,要买这种盖过章的,不过有很多的人也发现,猪肉身上盖的章有两种颜色,有蓝色和红色。
很多人认为是不是蓝色的或者是红色的更好一些呢,所以才会用颜色区分开来,其实颜色的区分只是为了区分不同的地区而已。可能有的地方用的章是蓝色的,有的地方用的是红色的,所以说这是没有什么大的区别的,只是地域的区分而已,所以说只要是盖章的猪肉,不管是蓝色的章还是红色的章,他都是合格的。
有的地区会把蓝色的章盖在公猪肉的身上,而有的地区会把红色盖在母猪的身上,但是这都是检验合格的,都是可以吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
都是检验检疫章,能盖章的都是合格肉,可以放心购买
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.蓝色印章:出自动物检疫站,是动物检疫合格的印章。
2.蓝紫色印章:出自定点屠宰场,是肉品品质的检查印章。
3.红色印章:出自定点屠宰场,是肉品品质的等级印章。
市场上流通的猪肉,一部分是本地或外地养殖本地屠宰,一部分是外地屠宰后引进的冷鲜肉,可能由于地域差异,不同地方使用不同颜色的印章,甚至有些地区还有黄色等其它颜色的印章。
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