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非洲猪瘟疫情来临，猪肉还能吃吗？你怎么看？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 8月16日下午，农业农村部官方发布消息，河南省郑州市经济开发区某食品公司屠宰场一车生猪发生不明原因死亡，后确诊为非洲猪瘟。在此之前，8月3日，非洲猪瘟疫情在辽宁省沈阳市沈北新区出现，为国内首次发生非洲猪瘟疫情，目前该起疫情已得到有效控制。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

如何买到放心的猪肉？

虽然非洲猪瘟并不会传染给人类，但是还是有妈妈担心，万一运气不好买到病猪肉怎么办？一方面，家长一定要通过正规的渠道进行购买，这些地方的猪肉要检疫后才能上市，安全性更有保证；另一方面，病猪肉和正常猪肉表观会有很大的不同：

✔正常猪肉：新鲜猪肉表面无出血点，主要呈现有光泽的红色，肥肉部分是白色或者乳白色；用手摸猪肉表面，不黏手且有弹性，按压后能迅速恢复原状；闻起来略带有腥味，但无其他异常气味。

✔病猪肉：病猪皮肤各处有大小不一的出血或充血痕迹，颜色发暗无光泽，肥肉呈黄色或红色；用手指用力按压，凹部不能立即恢复；还有明显血腥味、尿骚味等异味。




宝宝吃肉该如何添加？

一般情况下，宝宝7月龄就可以逐步添加肉类辅食，以满足对铁营养的需要。在添加的过程中，应由少到多、由细到粗逐步添加，并遵循泥糊状-碎末状-软烂小块状的顺序，添加时适当延长每种性状的添加时间和量，以防出现消化不良。

当然，不管猪瘟有没有流行，给宝宝吃肉都一定要做到加热煮熟，即使不是猪瘟，未煮熟的肉类也容易有其它病菌或寄生虫。

总而言之，非洲猪瘟并不需要太恐慌，唯一与我们相关的，就是后期猪肉价格可能会上涨。