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猪肉印红章和蓝章的区别是什么,购买时需要注意什么?
猪肉,印章,母猪猪肉印红章和蓝章的区别是什么,购买时需要注意什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
检疫是风险管理的一种设施,是为了确认某种对象达到一定要求和标准的评定过程。当人类、动物、植物等,由一个地方进入另一个地方,为防带有传染病等,所以必须进行隔离检疫,尤其当地可能发生传染。为了预防传染病的输入、传出和传播所采取的综合措施,包括医学检查、卫生检查和必要的卫生处理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一头生猪从出厂到上市,先要经过产地检疫、入场检疫、待宰检疫、宰后检疫和复检等5关考验。印章颜色的使用跟不同地区的不同规定和使用习惯有关系,品质印章和等级印章和屠宰场有关,并不固定。而有些地方则是:红色章代表的是母猪,蓝色的章代表公猪。
希望能帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
只说明,银子收讫。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.盖章了都说明猪肉来源正常,通过国家相关卫生检验。
2.红章是母猪,肉比较老,适合炖汤;
篮章是公猪,肉相对比较嫩,适合小炒。
类似莲藕,粉藕适合炖汤,脆藕适合清炒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实红章蓝章都是检验合格的可以放心吃的肉,有的地方是用来区分哪个地方的猪,有的地方用来区分公母。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个每个地方还是有区别的吧!我们这里的检疫全部都是红章,合格的就盖红章不合格的拉回家养养,或者自己杀了!不在屠宰场杀!
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉的蓝色代表检疫合格,红色代表屠宰点的定点印章!
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为盖章的颜色区分只是为了区分不同的地区而已,很多地方大多数用的是蓝色的章,而有一部分地区却用的是红色的章,这其实也是没有多大的区别,只是地域的区分而已。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蓝章?肉联厂出厂检验合格章!
红章?市场检验合格章!
其它章?有市销(高温处理后可上市专对单位伙食单位供),工业油脂,食用油脂等字或特定章表示!
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉表面的章是进行检疫证明的标志,非常简单,红章表示是母猪肉 价格便宜一点 蓝章是公猪 价格贵一点。
这么说你能懂吧~
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