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秋葵的功效有哪些？
蔬菜,维生素,纤维秋葵的功效有哪些？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵是近年来比较畅销的保健蔬菜之一，滋阴补阳，营养保健功能高，很多地方都有栽培，甚至农村小菜园里也会种上那么几棵。
认识下新兴蔬菜：秋葵
秋葵又叫黄秋葵、咖啡秋葵，原产非洲。跟棉花一样都是锦葵科农作物，花也很像，不过秋葵的花为黄色。秋葵主要以它的鲜嫩果实食用为主，凉拌、煎炸、炒食均可。秋葵性寒，脾胃虚寒的人不宜食用。
秋葵为短日照植物，春天4-5月份种植，夏秋开花结果，花期2-3个月，嫩果采摘期也长。秋葵适应于多种土壤类型，因之保健功能，栽培广泛。
秋葵的营养保健功能
秋葵主要食用部分为其嫩果，秋葵营养丰富，含有丰富的蛋白质、多糖、碳水化合物、维生素、钙、铁、锌等多种营养元素。抗疲劳，增强体力、滋阴补虚护肝多种功效。秋葵花、种子和根还可入药，菜、药兼用，用途广泛。
另外，秋葵的花中含有黄酮、多糖、绿原酸、维生素和多种微量元素，是一种纯天然的保健品，改善视力，可以用来做花茶。
秋葵中有一个变种，果实为红色，被叫做“红秋葵”，因此在农家小菜园中见到秋葵果实红色时，也不要诧异。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
好处当然有！经典的台词就是：男人吃了，女人受不了。女人吃了，男人受不了。男女都吃，床受不了！️
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵香甜、柔脆，其独特的口感受到了百姓们的喜爱。秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素及矿物质，与其它蔬果一样，对维护身体健康提供了良好的营养。
折断或切开秋葵，可看到有黏黏糊糊的液体，不要小看它，黏液中的蛋白、水溶性果胶、多糖等，是人体内环境发挥效力的有力帮手。首先是益肠胃，帮助消化，促进肠胃的蠕动和粪便的排出，减少便秘的发生；其次，加快了胃液的分泌，提高食物的消化利用率，促进消化不良的改善；其三是增强机体的抵抗力，润滑脏器、组织的内腔膜，抑制了脂类物质、胆固醇等在内腔膜上的停留，纯净了血液质量，预防心血管疾病发生。
除上述外，秋葵具有低热量、高水量、脂肪少的特点，因此是减肥佳品哦；含有的硒、锌，具抗氧化、消除疲劳、强化免疫力和抗癌作用。
（图片来源网络，如有侵权还请联系删除~）
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有什么好处。
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵又叫黄秋葵、羊角豆、毛茄等，外形酷似辣椒，原产于非洲，因其香味独特，具有丰富的营养、良好的保健作用，又口感爽滑、脆嫩多汁，近年来风靡全球。很多国家及地区认为其是最佳的绿色蔬菜，并被定为运动员的首选蔬菜。
秋葵富含多种矿物质、维生素、糖类、膳食纤维等营养成分，具有较强的抗氧化作用，能提高机体的免疫能力，防癌抗癌。在其原产地，秋葵有“植物伟哥”的美誉，日本人则称其为“绿色人参”，是一种很好的营养保健类的蔬菜，长期食用具有护肤、健脾胃、助消化、保肝强肾等作用。
祖国医学认为，秋葵味淡性寒，归肾、膀胱经，有利咽、通淋、下乳、调经之效，可用于咽喉肿痛、小便淋涩、妇女月经不调，产后乳汁稀少等症的辅助治疗。
秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B等多种维生素及钙、磷、钾、锌、硒等多种微量元素。其主要的营养保健价值有以下几点：
健脾胃、助消化：秋葵中富含的果胶、牛如聚糖及粘蛋白等有促进胃酸分泌、帮助消化、保护胃壁的作用，尤其适合胃炎及胃溃疡的患者食用；
补肾：秋葵有\"植物伟哥“的美誉，是因为秋葵籽及其黏液中含有类荷尔蒙的天然物质，具有补肾填精的作用，对于男性的器质性疾病有辅助作用，尤其适合患有前列腺疾病及肾虚的患者食用。
补钙，研究发现，秋葵中钙的含量与鲜奶相当，而且其吸收率高，是一种较为理想的补钙食品，适宜于缺钙人群食用。
护肝，秋葵特别是黄秋葵中含有丰富的果胶及多糖，对于肝脏有一定的保护作用，适合慢性肝炎及肝功能不强的人群食用。
通便，防肠癌，秋葵中膳食纤维的含量极为丰富，有促进排便的作用，便秘患者经常食用有通便、排毒、防肠癌的作用。
减肥，秋葵虽然营养价值很高，但所含的热量却很低，每100克秋葵中仅含有0.1克的脂肪，是减肥的最佳食品。
降糖、降脂，秋葵中含有的水溶性果胶和粘蛋白，能缓解人体对糖分的吸收，降低人体对于胰岛素的要求，并能抑制胆固醇的吸收，降低血清胆固醇的含量，改善血脂，排出毒素，平衡血糖。
美容养颜，秋葵含有丰富的维生素和可溶性纤维，具有较强的抗氧化作用，可以减少自由基的损伤，对皮肤有保健作用。
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