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秋葵的功效有哪些？

蔬菜,维生素,纤维秋葵的功效有哪些？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为了去除秋葵上的细小绒毛，可以在去蒂后用盐搓揉，很快就可以踢出干净。

在烹煮前最好用沸水氽烫过，以去除秋葵的涩味。

秋葵的营养丰富，也很娇贵，储存时温度太高很容易腐烂，碰到碎冰容易产生斑点不小心被擦破后很快就会变黑。

购买秋葵时表面长着密密麻麻的小绒毛，表示很新鲜，秋葵要表面饱满，有弹力，肉质紧实，没有干瘪，发黄等。

保存秋葵时用塑料袋装起，再带上打几个洞，放入冰箱冷藏。

回答于 2019-09-11 08:43:50

助消化，护肠胃。黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃

保护肝脏。黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

回答于 2019-09-11 08:43:50

干秋葵用热水破着喝很好，味道也不错。

回答于 2019-09-11 08:43:50

秋葵有哪些营养价值？

1.秋葵有助于减肥，秋葵脂肪含量很低，热量很低，且营养丰富，适合减肥期间食用。

2.秋葵能够消除疲劳，增强抵抗力，这是因为秋葵的黏液里含有果胶和黏多糖类。

3.秋葵能够补钙，秋葵的含钙量和牛奶相当，吸收率比牛奶还好，是比较理想的钙源。

4.秋葵有助于降糖，秋葵中的水溶性果胶与黏蛋白，能够延缓糖类的吸收，抑制胆固醇吸收，从而起到减低餐后血糖高峰的作用。

5.秋葵能够补铁，秋葵含有多种矿物质，尤其是铁和钙比较丰富，能够预防贫血。

6.秋葵能够美白皮肤，秋葵富含的可溶性纤维、维生素C、β-胡萝卜素和类胡萝卜素，有很好的抗氧化性，能够延缓衰老，使得皮肤白皙水嫩。

7.秋葵能够调理肠胃，常吃秋葵能帮助消化，辅助治疗胃炎和胃溃疡。

很多资料把秋葵说得很神，能滋阴壮阳，被称为“植物伟哥”，秋葵倒是没有什么壮阳的成分，如果把它作为壮阳食物可能会让我们失望，秋葵也没有传说中那么能降脂降压，只是它的确低脂低热，富含膳食纤维，适合三高人士食用。不过我本人是个很爱吃秋葵的人，只是因为它独特的口感和清香味道，烹饪秋葵最适合的吃法就是稍微焯水后凉拌，能保留更多营养成分，并且口感和清香最佳。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，经常食用秋葵，对于男性来说，是有着补阳的功效的，对于女性来说，是有着滋阴的功效的。秋葵里含有很特殊的药用成分，男性吃了是可以强肾补虚的，女性吃了，对于刺激体内的雌激素的分泌也是很有帮助的。

第二，秋葵还有着补血养气，美容瘦身的功效。秋葵的脂肪含量是极其低的，但是它又含有可溶性的纤维素以及其他多种营养物质，经常吃秋葵，是不会增长脂肪的，还能够促进身体的消化排便。秋葵里还含有很高含量的铁元素，有助身体补血养气。此外，秋葵含有的维生素和果胶，可以滋养肌肤，秋葵含有的类胡萝卜素，可以抑制身体内自由基的生长，有助抗氧化美容。

第三，秋葵可以适当的缓解身体的疲乏度，提高身体的抵抗力。秋葵的果荚中含有的多种糖类物质以及丰富的蛋白质元素，可以帮助人体缓解疲劳，恢复活力。同时，这些多糖物质以及其他的营养成分，可以改善身体的免疫机制，还有助于抑制脂类物质在身体的沉积，有效防治多种心血管疾病，在一定程度上，可以提高身体的抵抗力。

最后，秋葵含有的可溶性纤维素、黏蛋白物质、牛乳聚糖等多种营养物质，可以促进身体的消化系统。同时秋葵可以分泌出的黏蛋白物质，可以保护肠胃，刺激胃粘液的分泌。秋葵中的果胶和黏蛋白，还能够化解身体对糖分的过度吸收，抑制胆固醇的吸收，对于稳定血糖值是有一定的功效的。

秋葵的营养价值很高，一般来说，适合绝大多数人群食用。但是秋葵的性质比较寒凉，可以促进人体消化，所以说肠胃虚寒、容易腹泻的人群最好不要过多食用，或会加重病情。

秋葵里的钾元素含量是很高的，还含有很多的草酸钙，所以肾脏部位存在不适的人或者是患有结石病症的人群最好要避免过多食用，吃的时候，最好能够现行烫熟之后再食用。否则很可能会造成体内钾元素含量过高，造成结石加重的问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

秋葵在我心目中，一直雄霸着蔬菜朋友圈头牌的地位，感觉她无论是颜值还是营养价值，都是指数非常高的比如说，她可以降血脂、降血糖、抗氧化、抗癌、抵抗亚健康等。

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