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阳澄湖大闸蟹防伪查询让人晕，到底该如何查询阳澄湖大闸蟹的真伪？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
最后，很多做电商的平台的，本地人外地人都有，在阳澄湖当地租个场地，开始大量收购外地的螃蟹，这里的螃蟹通常是其他产地的内塘蟹。笔者熟悉的很多小贩一天都是几万斤的蟹往那送，这些蟹甚至都不需要到阳澄湖里洗个澡，打个礼盒就发出去了，反正发货地是阳澄湖。吃相太难看。
有的人说现在不是有阳澄湖大闸蟹的验证码吗？像蟹扣、二维码什么的。业内人都知道这东西谁想买大把厂家给你供货。你没买到真正的阳澄湖大闸蟹，你也不知道阳澄湖的蟹扣长啥样，反正大家都有蟹扣。
最后，再次重申下，以笔者经验，买蟹可以首选大湖或长江野生蟹，送礼什么的，直接讲野生蟹也够的上档次了。考虑价格的话就买些普通养殖的就行。至于是否是真正的阳澄湖，我觉得你真的操心太宽了，没有那经济实力或关系提前预定，你会有99.75%的概率买的是假货。
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（配图是长江野生蟹和洪泽湖野生蟹）
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、首先阳澄湖大闸蟹目前没有技术手段分辨真假，品种都是中华绒毛蟹，只不过是在阳澄湖里长大的而已，一般人根本无法辨别。
2、青背白肚黄毛金爪等特点并不是阳澄湖大闸蟹独有的，亦不可信。
3、政府给阳澄湖蟹农按养殖面积发蟹扣，可通过官方微信查询真假，蟹扣是真，螃蟹未必是真（参见图示）。
4、我们蟹农养殖面积10亩、20亩，若看到企业宣称在阳澄湖有几百亩水面，你就要当心了
回答于 2019-09-11 08:43:50
不需要判断，99.9％是假的！和你吃的蟹黄汤包一样，99.9％是死的大闸蟹掏的蟹黄
回答于 2019-09-11 08:43:50
辨别阳澄湖大闸蟹真假可以先看产地，一般是产自阳澄湖东西中湖，巴城镇等地。其次它的外观背部如青石般黝亮，蟹肚不沾泥，洁白如玉，爪子为金黄色，在光滑的玻璃上也能来去自如。最重要的一点是可以查看是否有蟹戒子，这是阳澄湖大闸蟹协会为了保护阳澄湖品牌而推出的一种防伪措施。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、目前阳澄湖大闸蟹防伪采用戒指，政府按养殖面积给蟹农发戒指，此戒指与苏州市防伪溯源查验平台（www.qbssz.com）对接，数据真实可靠，根据查验结果仅能说明戒指是真的，螃蟹很难说是否阳澄湖的（重点）。
2、目前市面在售阳澄湖大闸蟹带的戒指，绝大部分是自己做的，不可信，请消费者擦亮眼睛，若不能在苏州市防伪溯源查验平台查询，必定是假戒指。
3、我们蟹农卖蟹基本不带戒指，基本都是老客户，来吃蟹或者买蟹也不需要带戒指，没那个必要。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般人都不会吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没办法判断阳澄湖和其它大闸蟹的区别，本人养殖大闸蟹二十年了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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