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有人说大闸蟹“伪装者”高达90%，那么该如何鉴别阳澄湖大闸蟹？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

有人说大闸蟹“伪装者”高达90%，那么该如何鉴别阳澄湖大闸蟹？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

从大闸蟹肚子与蟹背颜色可以分辨

回答于 2019-09-11 08:43:50

近现年随着环保对水质的要求越来越高 为了保护阳澄湖水域还原原生态 阳澄湖养殖面积不断缩水越来越少 所以大家吃到的阳澄湖大闸蟹越来越少 现在虽然湖里面的螃蟹少了 不过近几年政府牵头在阳澄湖周边开了很多大闸蟹养殖的塘口 产量也是越来越高质量越来越好 和阳澄湖大闸蟹同饮一湖水 虽然说现在正宗阳澄湖大闸蟹不多了 但是阳澄湖流域的精品大闸蟹的品质口感与阳澄湖的几乎一模一样 也是非常美味的 都是像选美一样精挑细选 层层选拔留下的精英所以说质量口感还是非常完美的！物美价廉也是不错的选择。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果不是懂蟹de人真的很难分辨，

真正的阳澄湖大闸蟹吃起来是有香甜的。

我们蟹农是可以看出来的，

消费者买的时候 注意下 199元 买3两4两的，

那想都不要想肯定是假的。 如果要真正的阳澄湖大闸蟹，那就不要去买这个价格的，3两4两 没有500元是下不来的，

还有一个就是要认识蟹农， 很多网上商家都是公司 从蟹的质量 真假 数量上都是不对的。