您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
大家喜欢吃什么馅的饺子？
饺子,韭菜,馅儿大家喜欢吃什么馅的饺子？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要是素水餃都好了啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
比较喜欢荠菜馅的饺子，不过季节性强，不是一年四季都能吃得到
回答于 2019-09-11 08:43:50
最喜欢三鲜的，鱼虾肉都有，一点绿调味特鲜香。馅料是：无刺的巴沙鱼、鲜嫩的虾仁、肥瘦相间的梅花猪肉，让鲜与香完美结合。还加了有着独特香气的芹菜，更有助于荤馅饺子的鲜上加鲜。
【三鲜水饺】饺子皮料：面粉300克，水150克。饺子馅料：巴沙鱼1条（150克），虾仁120克，梅花猪肉110克，芹菜115克；盐4克，蚝油20克，芝麻油20克。
做法：将面粉和水放入容器里，先用筷子搅拌成面絮，再和成光滑的面团，然后盖上一块湿布，静置醒面10分钟。
巴沙鱼、虾仁、芹菜都清洗干净，鱼切成小块，芹菜切段，葱姜切小粒。然后把馅料全部放进切菜器，包括调味料。盖上盖子，转动切菜器，在切碎菜的同时也连调味料一起搅拌均匀成饺子馅料了。
将醒好的面团扒拉到面板上，再次揉圆成光滑面团。
把大面团整成稍细的长条状，然后左右滚动着切出同等大小的面剂子。
将小面剂子挨个的按压扁，打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮，然后在饺子皮中间放入适量的馅料。
把饺子皮对折，边缘依次折合捏紧，即成月牙形状的胖饺子。
包好的饺子，排放时底部要沾点干面粉，防止粘面板。
锅中水开后放入饺子，用铲子轻轻的推动水，让饺子转动以防粘锅。大火煮开后，再冲入半碗凉水，煮至饺子全部漂浮即可。
巴沙鱼虾仁芹菜肉饺子
小贴士：饺子的包法。先将饺子皮的中间捏紧，然后再将两边依次捏合即可。捏的时候让两角朝向自己，形成半圆形，面皮保持前边少后面多，这样后面就能压折，就能包成好看的半月形状。
回答于 2019-09-11 08:43:50
莲菜猪肉、香菇猪肉、三鲜（韭菜、鸡蛋、虾仁，加点木耳也可以）酸菜、小茴香、香菜。香醋加香油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很喜欢吃饺子 说不出来最喜欢吃哪种馅儿 但是最不喜欢的倒是有 西红柿鸡蛋的水饺 可能有人没听过 坐标山东
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！很高兴来回答你的问题.
饺子这种北方的确的家常美食，很多人都很喜欢吃，有句俗语：‘好吃不如饺子，歇着不如倒着’每个地区都有地区特色的饺子馅，每一家也有自己的喜好，常吃的饺子馅。
经常吃的饺子馅也会变，因为季节和其它原因。
小时候最喜欢洗的是猪肉白菜馅的，那时候还自己不会做，妈妈给我们大家包饺子，报的很慢，等的饥肠辘辘的，我妈看我饿得不行，给我揪块面，让我烧着吃了顶顶饿，哈哈!回想那时，吃烧面坨，味道也挺香的呢！
现在自己会做了，物质也没那时候那么匮乏了，选择空间就变大了不少，哈哈！一般荤素搭配冬季一般就是酸菜馅的，这个在东北也很具有地域特色的馅料了;酸菜与猪肉就是绝配，也不知道，这是谁的发明，就是好吃得很呀！
其他季节选择性就更大了，素三鲜，肉三鲜，最近发现一个特别好吃的馅，茼蒿鸡肉扇贝丁，这个太还吃了，近期首选馅料了；
这些都是个人喜好，和大家分享一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
比较喜欢荠菜馅的饺子，不过季节性强，不是一年四季都能吃得到
上一篇：老丝瓜有什么用？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |