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怎么挑选大闸蟹？
大闸蟹,螃蟹,蟹黄怎么挑选大闸蟹？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
表示只会选蒸熟的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
看公母，母蟹比公蟹好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
不要这么复杂，一个电话，今天在我堂口，明天在路上，后天在你桌上
回答于 2019-09-11 08:43:50
只有我是网购大闸蟹的卡，标明的有几公几母，在时间范围内兑换么
回答于 2019-09-11 08:43:50
大闸蟹身上的防伪蟹扣，包装箱上的唯一识别防伪码，作为一种地域性的特色产品，真正的阳澄湖大闸蟹一般都具有“产地认定证书”，相关经营单位也应出具“原产地域保护产品专营单位”执照等，消费者可要求经销商出具相关资质证明。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大力经验分享。
大闸蟹味道鲜美，且营养丰富，是许多人喜爱的一道美食。
但是呢挑选好的大闸蟹起来却没那么容易，很难判别哪只是新鲜的。
今天大力就分享大家几个技巧，让你轻松完美的挑出新鲜大闸蟹：
第一。首先要看眼睛。轻触蟹眼，能动的话，则为新鲜的大闸蟹，反之则不新鲜
第二。接着可以看蟹的呼吸。观察大闸蟹嘴巴，能吐泡为新鲜的活蟹，反之则不新鲜
第三。按蟹脐。轻按蟹脐，蟹腿能动的则为新鲜的活蟹，反之则不新鲜。
大力分享：上面就是三种挑选新鲜大闸蟹的技巧，学会这三招，之后泡妹也方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
资深吃货都选固城湖大闸蟹
回答于 2019-09-11 08:43:50
蟹王宫推荐：
怎么吃阳澄湖大闸蟹才能完美发挥它的美味呢？最简单也是最美味的做法就是——清蒸。 别看简单的清蒸，蒸不好味道就大打折扣。今天就来分享下最正宗的清蒸大闸蟹方法：
第一步：买回来的大闸蟹，先放到水里养两个小时左右，这样可以让螃蟹把体内的脏东西吐出来。
第二步：清洗大闸蟹，用牙刷里里外外把螃蟹刷一遍，刷洗干净后才能更好的品尝它的美味。
第三步：准备姜丝少许，姜片少许，葱切段，黄酒备用。
第四步：蒸锅里加入适量水，然后加入姜丝，放上蒸笼，在蒸笼上均匀铺上姜片。
第五步：待水煮开后，加入适量黄酒，然后把大闸蟹放到蒸笼上（最好背部朝下，肚子朝上放置，以免蒸的时候黄油流出），蒸至10-15分钟即可，不可多蒸。
第六步;准备蟹醋，如果家里没有专用蟹醋，普通醋也可以，一边沾着蟹醋吃，原汁原味的阳澄湖大闸蟹就可以尽情享用了。
2019阳澄湖大闸蟹吃蟹季，蟹王宫正宗阳澄湖蟹等你品尝！
回答于 2019-09-11 08:43:50
都说一方水土养一方蟹，阳澄湖的螃蟹之所以这么有名，和它无法复制的生活环境密不可分。
阳澄湖不仅景色迷人，水质更是清澈如镜。而且阳澄湖方圆百里除了水草茂盛，水中的钙、镁、硅、铝、氧占比值都非常高；而且泥土硬实的湖底更是浑然天成的“运动场”。
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