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青椒炒蛋，是先炒蛋还是先炒青椒？
青椒,鸡蛋,炒鸡蛋青椒炒蛋，是先炒蛋还是先炒青椒？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒炒蛋非常下饭
接下来给大家说下步骤：
第1步：大家有平底锅的用平底锅，油热以后，青椒入锅滩匀，等一小会儿再炒，不然会一驼驼很恶心，少加点米酒会很香
第2步：如果实在累的不行，就给你推荐最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可。很适合晚上回家做饭的下班族，很简单，很省时省力
第3步：一定要有蒜末才会够香
以上步骤是准备阶段
接下来详细步骤配图，请欣赏线上青椒炒蛋大法：
步骤1
将细长尖头辣的青椒利碎，装在大碗中备用(图片中是最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可）
注：请看图示1
步骤2
将鸡蛋在另一个碗中打匀
步骤3
将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀，将蒜压碎切碎加进去一起搅拌
步骤4
热锅，热油，将拌好的鸡蛋青椒倒进去，先不急着炒（不然很恶心）,滩匀，过一会儿开炒，中火，平底锅
步骤5
翻炒至蛋不稀了，炒到熟，起锅前加一点点老抽润色。
注：请看图2成品
温馨小贴士
1.入锅滩匀，要稍等一小会儿再炒，不然会一驼驼很恶心，加点米酒会很香，也不要加太多哦，不然味道就串味了
2.最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐，全部搅拌匀，下锅炒熟即可。很适合晚上回家做饭的下班族
3.一定要有蒜未才会够香，重点是蒜越碎越好
4.提示大家，工作要做好，饭也要吃好，好好挣钱，按时吃饭[酷拽][酷拽][酷拽]
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我很高兴解答你这道问答，我的回答是以常规炒法是先炒鸡蛋后加入青椒。
由于以上种炒法辣椒水分比较多炒出来的味道不是那么香。如果需要味道更好吃的话可以先爆炒青椒然后将青椒盛出，后面在锅中加入少许油再炒鸡蛋，等鸡蛋炒成七至八成熟后再倒入炒好的青椒爆炒即可。这样炒出来的青椒炒蛋味道更香
回答于 2019-09-11 08:43:50
先炒鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
很简单呀，只要分开炒，先炒哪个都一样，最后混合到一起加调味就可以了。
类似的还有：洋葱炒蛋、西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、木耳炒蛋、韭菜鸡蛋等
回答于 2019-09-11 08:43:50
先炒鸡蛋，后放青椒
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒炒鸡蛋的做法：
1.先把两个鸡蛋打入碗中搅散放入一点点盐，增加底味，锅内烧油。
2.油热下鸡蛋翻炒，炒熟后捞出备用。
3.下青椒翻炒，倒入酱油、蚝油继续翻炒，最后放炒好的鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己在吃青椒炒蛋
操作简单 一学就会
1.把鸡蛋煎一下
2.炒辣椒
3.再把煎好的鸡蛋倒入辣椒里一起炒
4.加点盐和十三香就好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
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