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小青柑应该怎么冲泡？
小青,普洱,普洱茶小青柑应该怎么冲泡？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 小青柑，跨越时间和空间的产物，是山与海的结合，受到了众多消费者的喜爱，这个圆滚滚的小青柑，到底怎样冲泡呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！南茗佳人为您解答！
但很多茶友在面对小青柑时，都会有这样的疑问：这小青柑可爱是可爱，可到底该怎么泡呀？
为了解决茶友们的疑惑，南茗佳人的小伙伴们一阵头脑风暴，最终研究出了以下4种小青柑的冲泡方法，并且拍成了视频，与各位茶友们分享。
一、盖碗冲泡法
适合：3-4人品鉴时使用
1.备器：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶。
2.取茶：净手，取一颗小青柑，揭开外包绵纸。
3.投茶：揭开小青柑盖子，正投入盖碗中。
4.润茶：以沸水注入，即入即出，润洗一次。
5.冲泡：
1-3泡：以沸水冲泡，柑果外围定点低冲注水，闷泡时间可按个人口味轻重调整，轻者10秒出汤，重者20秒出汤；
4-6泡：以沸水冲泡，柑与茶交界处定点低冲注水，汤即入即出；
7-9泡：以沸水冲泡，柑内茶心定点低冲注水，每泡可闷至30秒后出汤；
10泡及以上：以沸水冲泡，柑内茶心定点低冲注水，每一泡在前一泡基础上加闷15-20秒后出汤。
6.分杯：将公道杯中的茶汤到入品茗杯中，即可品饮。
此方法的优点：出汤迅速，较适宜3-4人品鉴时使用。
二、公道杯/飘逸杯冲泡法
适合：5人以上品饮时使用
1.备器：公道杯、品茗杯、烧水壶。
2.取茶：净手，取一颗小青柑，揭开外包绵纸。
3.投茶：揭开小青柑盖子，投入公道杯中。
4.润茶：以沸水注入，即入即出，润洗一次。
5.冲泡：以沸水冲泡，每一泡的出汤时间可根据个人口味轻重进行调整。
6.分杯：将茶汤到入品茗杯中，即可品饮。
此方法的优点：出汤快、出汤量相对较大，适宜5人以上场合使用。
三、自饮杯冲泡法
适合：个人品饮时使用
1.备器：自饮杯、品茗杯、烧水壶。
2.取茶：净手，取小青柑一颗，揭开外包绵纸。
3.投茶：揭开小青柑盖子，投入自饮杯中。
4.润茶：以沸水注入，即入即出，润洗一次。
5.冲泡：以沸水冲泡，冲泡时间根据个人口味轻重进行调整，口味轻的可快速出汤，口味重的可多泡一会儿再出汤。
6.分杯：将茶汤到入品茗杯品饮，或是直接品饮。
此方法的优点：简单、方便、快捷，适宜个人品饮时使用。
四、茶滤冲泡法
适合：多人品饮时使用
1.备器：公道杯、茶滤、品茗杯、烧水壶。
2.取茶：净手，取小青柑一颗，揭开外包绵纸。
3.投茶：揭开小青柑盖子，正投入茶滤中。
4.润茶：以沸水注于小青柑上，润洗一次。
5.冲泡：
1-6泡：以沸水冲泡，柑与茶交界处低冲定点注水，水速可根据出汤的浓度进行调整。
7-9泡：以沸水冲泡，柑内茶心处低冲定点注水，水速可根据出汤的浓度进行调整。
10泡及以上：以沸水冲泡，柑内茶心处低冲定点注水，适当放慢注水速度。
6.分杯：将茶汤到入品茗杯中，即可品饮。
此方法的优点：灵活、方便、出汤快，可根据人数的多少掌握注水量和出汤量。
（本文为南茗佳人原创文章，作者挽月，图片及视频来自南茗佳人，本号原创图文未经允许，禁止转载！）
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回答于 2019-09-11 08:43:50
一般喜欢整个冲泡，选用白瓷盖碗，洗茶之后，醒茶1分钟，将小青柑正放在盖碗里，取掉上面的帽，用茶夹夹住小青柑不翻滚，再用沸水细细的注入小青柑顶部的洞里，看茶汤从底部的小洞里缓缓流出
回答于 2019-09-11 08:43:50
小青柑很耐泡，如果煮会更好喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
小青柑是最近几年才流行起来的一款茶叶，与传统原叶茶不同，它是利用了广东的新会柑与云南的普洱茶，结合起来制作的一款带有清新柑果香和浓郁普洱茶香再加工茶，将尚未成熟的广东新会青柑，掏空果肉放进云南的普洱熟茶，经过烘焙而成，从而达到一种全新的品饮体验。那么小青柑怎么冲泡才好喝呢？接下来，我将给大家介绍4种冲泡方法，看看哪一种适合你。
第一种：整颗冲泡法
每一颗小青柑，都是一个独立的个体。撕开包装之后，将其放入盖碗中，用95~100度左右的热水进行冲泡，是最常见的一种方式。由于普洱熟茶被小青柑包裹，所以，这种方式冲泡的茶汤，浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢一些。但也正是因为这样，小青柑的柑果香才能与普洱熟茶的浓郁芳香，完美结合到一起，实现协调统一的效果，达到令人耳目一新的感受。
整颗冲泡法，每次出汤的时间，可以根据泡茶人的饮茶习惯，一般控制在15秒到20秒之间，可以反复冲泡多次，越往后冲泡的时间越长。这种冲泡方法简单方便快捷，但是也容易造成一定的浪费。因为有些茶友喜欢喝滋味稍淡一些的茶，整颗小青柑放进去，投茶量较多，特别是一个人独饮时，选择容量较小的泡茶器具，整颗投放有些浪费。针对这种情形可以选择下面第2种冲泡方式。
第二种：碎皮冲泡法。
将一整颗小青柑，用手捏碎，让小青柑的皮与普洱熟茶充分混合，按个人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶，应选择容量较大的盖碗，一次投放整颗捏碎的小青柑。如果是一人独饮，一颗小青柑可以分成两次以上冲泡。
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