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第一次来兰州，有哪些当地有名美食推荐？
兰州,牛肉面,羊肉第一次来兰州，有哪些当地有名美食推荐？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
兰州人祖祖辈辈靠黄河水长大的，夏季黄河边吹这凉风看着湍急的黄河水，喝着西北独有的三泡台（一种茶水，有春尖茶叶，大枣，枸杞，冰糖，杏甘，桂圆，核桃仁），别有一番滋味。还有用小麦制作的甜醅，解暑止渴，圆豆熬制深咖色的灰豆甜中带有点面面的感觉也很好喝！鸡蛋牛奶醪糟也是一份不可或缺的甜品饮品。如果是夏天来可以品尝一下兰州独有的饮品。牛奶甜醅！放哈饮品店出品！味道真的很迎合我们兰州人的口味！
其实说了一半，好吃的好喝的太多，希望来兰州的朋友可以品尝一下，如有需要可以打扰我为你指路！
回答于 2019-09-11 08:43:50
酿皮米皮牛肉面
回答于 2019-09-11 08:43:50
兰州市南关夜市老张记炒拔拉是特色美食，而且今年春晚都上了，这可是咱们甘肃省唯一上春晚的美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、兰州拉面：以面条为主料，以特制的高汤为烹饪汤汁，搭配特制调味料而成，汤面中充满特色香味，口感细腻鲜美，食客自可挑选特色配料口味，是一种兰州经典美食；
2、油泼扯面：此菜的面条配上别具特色的汤汁，在本地人中流行及受欢迎，是不可多得的经典美食；
3、陇神肉：陇神肉因烹调方法独特而著称，以细腻多汁的牛肉炖上
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
兰州美食也特别的多，除了兰州牛肉面，还有酿皮子，拉条子，醪糟，灰豆子，面片子，甜坯子，油果子，大腰子等。
1.兰州牛肉面 兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是兰州地区的风味小吃。
2.酿皮子 混合盐、醋、酱油、蒜汁、芥末、辣椒油、芝麻酱等调味品，酿皮子显得别具风味，最好吃的是酿皮里的面筋了。
3.羊脖子 羊脖子可以说是放大版的鸭脖子，重点就是一个字“啃”，比起羊肋条更加嫩滑爽口。
4.拉条子 白玉一样拉条，劲道口感，加上足足菜料，必须得好吃啊。
5.醪糟子 醪糟是一种米酒，江南地区特色传统小吃，兰州人一加工佐以牛奶、鸡蛋、核桃仁、花生仁、葡萄干、黑芝麻，这就成了牛奶鸡蛋醪糟。
6.灰豆子 食用碱+麻豌豆+红枣，这就是兰州灰豆子的配方，简单的食材，不简单的味道！
7.面片子 劲道的面皮再加上丰富的配材，汤汁饱满且浓郁，和面方法和拉条子雷同。
8.甜胚子 兰州传统小吃，夏天吃时，凉彻心脾，精神倍增。甜胚子奶茶这些年火的不要不要的。
9.油果子 油果子是兰州人逢年过节家家必备的油炸食品，酥软甜美，既好看，又好吃，是逢年过节待客的不二之选。
10.大腰子 羊腰肥厚，外裹一层薄薄羊尾肥肉，薄薄一层肥肉已经略焦，油爆大腰子，烤的好的大腰子，完全没有膻味，而是香味。
11.馓子 馓子是兰州人民喜爱的小吃之一，颜色嫩黄，酥脆香甜，老少皆宜，煞是可口！
兰州美食还是相当多的，希望大家都能来兰州品尝品尝。我是长安的看云少年，祝大家玩的开心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
磨沟沿的牛肉面
高升记的高担凉皮子
马健的烤羊肉
灰豆王的灰豆子
马三的洋芋片
肆坊肘子的肘子肉
正宁路夜市的马爷牛奶鸡蛋醪糟
马大胡子的羊羔肉
金城尕老汉的炒菜
川香园的盆盆鱼
焦记卤肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
兰州有最特色的拉面阿
回答于 2019-09-11 08:43:50
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