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哪些食物能消除脂肪肝？
脂肪肝,脂肪,肝脏哪些食物能消除脂肪肝？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
沉积在肝脏中的脂肪主要是甘油三酯，正常情况下甘油三酯作为一种能量物质，被组织细胞不断消耗，又不断通过一日三餐得到补充，始终处于动态平衡而保持在正常水平。如果这种平衡被破坏，比如说甘油三酯增多而消耗过少，就会大量过剩而贮存在肝脏中，脂肪肝便发生了。
脂肪肝患者吃什么食物好？
1.绿叶蔬菜，如生菜、莴苣、西蓝花、芦笋、油菜等，这类蔬菜含有丰富的膳食纤维，热量又很低，多吃有助于润肠通便，控制体重。
2.菌菇类，如香菇、金针菇、木耳、平菇等，菌菇含有丰富的蛋白质和膳食纤维，是平衡膳食的重要成分，香菇中的多糖类物质和矿物质对于血糖、血脂都有较好的调节作用，预防脂肪肝并发糖尿病、高血脂等。
3.大豆类，比如黄豆、豌豆、黑豆等，大豆含有丰富的优质植物蛋白，能够补充多种必需氨基酸，提高身体的免疫力。豆制品如豆腐、豆干、豆浆等，低脂高钙，也适合脂肪肝患者。
4.杂粮类，如燕麦、薏米、玉米、红豆等，杂粮是膳食纤维和B族维生素的重要来源，在主食中掺入一定量的杂粮有助于预防三高。
5.茶类，如绿茶、黑茶、红茶、花茶等，其中富含的维生素和活性成分对于三高有调节作用，还有消食解腻的作用，可常喝淡茶水。
最后说说营养不良性的脂肪肝，这类的脂肪肝主要是因为没有足够的脂蛋白将脂肪转运出去而堆积在肝脏上造成的。因此这类脂肪肝，需要增加动物性食物的摄入，主要是为了增加蛋白质的摄入，但是尽量吃精瘦肉。另外也可以吃一些鱼类／豆制品／牛奶等等。
最后需要注意的是，要想更好的解决脂肪肝的问题，还应该养成运动的好习惯，最好每天进行适量的运动这样才能更好的恢复。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到脂肪肝其实是一个动态变化的过程
从现有的数据来看，
中国大约有20-30%的人患有非酒精性脂肪肝，
另外大约5%的酒精性脂肪肝，
总体脂肪肝患病人数超过2.6亿，其中还有大约1000万左右的14岁以下儿童。
脂肪肝的根本原因在于：
（1）精制碳水化合物摄入过多
国内大部分人群日常饮食中碳水化合物的比例高达60-70%，并且多为精制米、面和糖，这是导致脂肪肝流行的主要原因之一
（2）饱和脂肪摄入过多
摄入过量的脂肪即使是相对健康的多不饱和脂肪酸过量，也会增加肝脏脂肪的；
但是容易导致脂肪肝的脂肪，还是以饱和脂肪为主。
当然如果正在进行生酮饮，需要另当别论。
（3）果糖摄入代替主食
对肝脏来说，果糖比精制碳水化合物还要危险。果糖的危害主要来自于它的代谢方式，除肝脏以外身体大部分细胞不能有效代谢果糖，摄入的果糖几乎都要在肝脏代谢。
（4）蛋白质缺乏
载脂蛋白可以将肝脏的脂肪运输到血液中，蛋白质的缺乏，会导致肝脏脂肪无法转运，脂肪在肝脏逐渐堆积过多
（5）酗酒
酒精摄入过多，会增加肝脏的代谢负荷，损伤肝脏细胞，引起肝脏脂肪代谢障碍
知道这些原因之后，脂肪肝的饮食调理，就清晰可见了
一、控制总热量
热量过多，肯定会导致脂肪堆积的，不管是肝脏，还是脂肪细胞
二、替换精制碳水
适当的增加一些粗粮、杂粮全谷物，来代替精细的米面以及制成品
三、限制饱和脂肪
油煎、油炸的是需要少吃，动物皮、肥肉也要少吃
四、减轻体重
当体重减轻了，促使动用体内积存的脂肪，肝脏脂肪代谢也会加快
食物推荐
保持食物的多样性
每天人体所需要的营养素，单靠一种或简单的几种食物提供，根本无法满足脂肪肝患者的营养需要。按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜水果、豆类制品、奶类制品和油脂，等达到均衡营养
谷物为基础
谷类应是每日能量的主要来源，应成为其每日膳食的基础，但是建议一般用一半的粗粮杂粮代替
补充蛋白充足
适量进食动物性食物，动物食品，含有优质蛋白质、脂溶性维生素，像卵磷脂和胆碱都是在动物性食物中。
每周可以吃2～3次鱼(特别是海鱼)
蛋白补充需要保证1.2g／Kg~1.5g／kg
其他食物推荐
每日进食500克蔬菜(正餐)和2个水果(加餐)是必需的。蔬菜要吃青菜，特别是青菜的叶和茎；水果可以作为加餐食用，不提倡在餐前或餐后立即吃
过多的糖类可能会变为脂肪，导致肥胖，引起脂肪肝的形成。像精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点要少吃
早餐可以用部分粗粮替代精细米面，每日膳食中可添加豆类食物，比如红豆、绿豆等
酒精热量比较高，导致肥胖的重要饮食因素；而且酒精的最大危害是损害肝脏，导致脂肪肝，严重时还会造成肝硬化。因此，对于脂肪肝患者，必须禁酒。
大家有没有被脂肪肝困扰，欢迎在评论区留言~
回答于 2019-09-11 08:43:50
粗粮，少糖少油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
实验证明脂肪肝的患者可以多进食一些山楂，决明子，柠檬等食物，有一定的消脂功能，但是单纯靠食物并不能完全的使脂肪肝缓解。
脂肪肝的患者治疗上需要积极的调整饮食结构，控制饮食，加强运动才是治疗脂肪肝的关键。
饮食主要以清淡饮食为主，避免进食一些高糖，高热量，高脂肪油腻的食物，多进食一些新鲜的蔬菜、水果会有很大的帮助。同时脂肪肝的患者需要戒酒，避免饮用一些碳酸饮料。
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