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怎么买红酒?
红酒,葡萄酒,产区怎么买红酒?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
当然黄尾喝多了,你就会慢慢厌倦,因为除了甜,缺乏酸度,太过单调。于是很多酒友们又转向了另一款澳洲神酒,洛神山庄。
洛神山庄出身名门,来自奔富集团旗下,和拉菲传奇有得一拼。保持了澳洲酒偏甜的讨喜风格,比起黄尾酸甜更加平衡些,但是品质不如黄尾那么稳定,有些年份水准有偏差。
杰卡斯也是澳洲知名大牌,价格比洛神贵,总体品质不功不过。但是澳洲酒的甜润在入门酒中来说总是很讨喜。
很多人喝完法国,再喝澳洲,觉得还是新世界符合我的要求,那么就继续探索吧。这就又来到了智利,发展了有点个性、有点炫酷的红魔鬼。
红魔鬼有很多品种,赤霞珠、佳美娜(卡麦妮)西拉、梅洛、黑皮诺等等,于是不少入门酒友从此认识了更多的葡萄品种。
但红魔鬼和洛神一样,有些年份是真不行,不太稳定。于是很多酒友又尝试了价格稍高,口碑更好的蒙特斯。
蒙特斯的入门酒款说实话还是可以的,品质把控比较过关,也可尝试到很多不同的葡萄品种。
南美逛了一圈,听说南非也不错。南非红酒性价比其实相当高,这款艾拉贝拉也是不少酒友初尝南非的选择。
南非酒杂牌少,低端入门酒总体品质都不错,性价比高,值得多尝试一些。很多人在南非第一次了解了pinotage这种葡萄品种。
在新世界转悠久了,又想回去研究一下旧世界了。除了法国,那就试试意大利吧,结果发现意大利也挑不出什么有名的入门就,一不小心就被漂亮的意大利之花种了草。
意大利之花可是国内销量最好的进口起泡酒之一吧。口味么,甜甜的,有些杂味,没啥特别,关键还是瓶子好看。有很多酒友从此就一路走上了Moscato和Moscato Asti的小甜水之路(话说这是另一支发展线了)。
在被一众意大利杂牌便宜货坑过之后,发现有个叫piccini的牌子还不错,品质过关,旗下高端酒不少,国际上颇有知名度。
但是意大利入门酒有个毛病,口味酸、酒体瘦,非常不受国内入门酒友待见,所以也很难找到一款有代表性的意大利入门酒。
在意大利颇感失望之后,顺道去德国转一圈。结果发现这地方压根不适合生产红酒,甜白倒是不错
要找红酒还是去西班牙转转吧,毕竟也是产酒大国,酒卖得又便宜。西班牙有一些专做廉价酒的大集团,所以很多西班牙酒虽然便宜,但品质都还行。
发现西班牙值得逗留之后,再试点价格稍贵些的好东西吧。其中当然无法避开西班牙第一的桃乐丝集团啦。公牛血就是桃乐丝旗下非常经典的一款产品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
我按自己的认知,给出一个中国葡萄酒爱好者的建议路径(个人经验,仅对新手,不喜勿喷):
首先,喝大牌厂家的入门酒(避免假酒)
其次,喝大牌厂家主力系列性价比高的酒(实惠)
再次,已经初步了解新旧世界的产区分布,品种特点,也喝过很多不同种类的酒了,然后不折腾了,按环境按自己的口味喜好去喝酒(天天喝点,天热喝白的,天冷喝红的,庆祝喝带气的,饭后喝点甜的,亲戚聚会喝有名气,朋友聚会喝有特点的等等)
我就到此为止了,你要是不疯魔不成活,那我也不拉你,你自便(进了这坑就自己懂了)。
(我强烈建议,新手从澳洲葡萄酒开始喝)
澳洲是很有意思的一块大陆,因为时区关系,收成酿造出酒全球最早。
葡萄酒既有法式混酿也有单一品种。有马上就能喝的,也有需过桶陈年后散发魅力的。
澳洲的酒从全球来看,虽然总量不多,但酒的平均水准很高,价格也不贵。
我个人很喜欢(主要没有那么多体系条框,辨识酒简单明了,嘻嘻)
按给出的路径来挑,澳洲有几个大的世界流通品牌:奔富,禾富(现在改名为纷缤),杰卡斯等。
以奔富酒庄来举例,(全世界已经证明实力,不会单独来骗你)
入门级:
洛神山庄系列 rawson's retreat 红白都有,品种也全,电商60元左右
寇兰山系列 koonunga hill 电商100元左右
主力级:
bin数字系列 bin2 bin8 bin28 bin128 bin138(200-300元左右)
bin407 bin 389(约450元左右)
(以上是中国引进常见的,还有bin51 bin311 bin42 bin6oA bin23)
都是各个年代,不同品种,放在不同酒窖里造成的数字不同。
托马斯海蓝系列 thomas hylad 这个系列国内也不常见
超优级别:葛兰许系列 (grange 顶尖的产品 价格么 大概和拉菲一样吧 )
bin707-- RWT -- grange 这3个价格递进关系
霞多丽系列: binA 和 YATTARNA 雅塔娜
西拉子系列: ST henri 圣亨利 和 magill estate 玛格尔庄园
澳洲禾富酒庄也不错的,有趣的是他是用酒标颜色来分级别的 大概也有这么3个档次:
入门级别:
Red Label红牌(专为亚洲市场而创,果味浓)
Eaglehawk鹰标 (这个市场很多)
Bilyara神雕 这3个差不多 电商100元左右
精品级别:
Gold Label金牌(用澳洲航空公司中的“金牌服务”的颜色为此系列命名)
President’s Selection总统之选
Yellow Label黄牌 电商150元左右
(黄牌是酒庄的主力产品最能代表禾富酒庄的酿酒哲学,单一葡萄品种、果香浓郁)
奢华级别: Platinum Label白金牌
(白金牌为纪念澳大利亚最具标志性的葡萄品种以及被称之为设拉子故乡的巴罗萨谷)
Black Label黑牌 (是禾富葡萄酒的核心和灵魂,标志性混酿葡萄酒)
Grey Label灰牌
其实不止澳洲一些著名品牌如此分类,退而观之 世界其他著名酒庄产品都可以如此分类
所以 如何喝酒的问题 很容易解决:
找一个国家的大品牌酒庄,
从入门酒开始喝起,慢慢了解这个国家,主要产区,代表品种。
知道了自己的口味,也明白了主力产品的好处,在正规渠道中,哪里价格便宜哪里买。
有钱就可以 再往上去喝顶级的酒,
(自己作死,去收藏和尝遍世界各地的名酒 好酒,我是不会拦你的)
开始不要贪便宜去买奇奇怪怪的酒,除非是懂的朋友
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
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