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人如果不吃肉，还会发胖吗？

热量,食物,长胖人如果不吃肉，还会发胖吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

人如果不吃肉，还会发胖吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀回答。

吃不吃肉和长不长胖真的没有必然联系，即使有些人吃肉吃了不少，他们也不一定长胖，反而有些人纯吃素，还长胖了不少。到底会不会长胖，这个还要每天摄入的总热量来决定，只要每日摄入的总热量比消耗的热量低，能量处于负平衡了，不想瘦都会瘦。的确，肉类中含有的脂肪、蛋白质（蛋白质摄入过量也可能转化为脂肪）含量都较植物性食物高一些，这促成了很多减肥人士放弃肉类，只吃菜，但这是错误的做法，植物性食物中缺乏很多动物性食物的营养来源，例如维生素B12，维生素D，两者对人体相当重要，缺乏可能造成恶性贫血，影响骨骼维护和发育。肉类中富含的蛋白质，在植物性食物中几乎只有豆类能够弥补，另外，动物性食物中富含的血红素铁，植物性食物无法弥补。如果一点肉都不吃，可能会造成贫血、缺乏蛋白质、骨质酥松，乏力等现象。

适当吃肉并不会影响减肥，海产品都不谈了，膳食指南推荐每日每天摄入45~70g畜肉类，大概是一拳大小，可以提供足够的脂溶性维生素，部分蛋白质、钙质、铁元素。

素食者照样也可能发胖，因为他们会吃主食，会吃水果，这两样食物中富含糖分，摄入过量照样会转化为脂肪，而且素食者少了动物性食物的摄入，脂肪、蛋白质提供的满足感是植物性食物无法代替的，大脑可能会更容易不满足，饥饿，忍不住就容易暴食。一些素食者吃大量主食，比如粗粮、米饭，其中富含淀粉，摄入葡萄糖过量，最终也可能囤积为脂肪；另一些素食者爱吃大量水果，水果富含果糖、葡萄糖，这两种糖摄入过量可能造成高血脂、脂肪肝，另外也是可能发胖的。

保持身材也就是个量的问题，食物多样化，动植物食物都要吃，只要适量，对减肥没有影响，但如果完全舍弃某一样食物，身体出问题，还不见得能减肥。

回答于 2019-09-11 08:43:50

发胖的根本原因是热量的摄入（吃）＞热量的消耗（维持基础代谢+运动），多余的热量就会以脂肪的形式储存，人就变胖了。不想发胖，饮食上需要做的第一条就是减少热量摄入。

很多人都有个误区，肉热量很高，吃肉吃长胖的最主要原因，其实不然。

普通成人每天的食谱，大体可以参照下面中国营养学会制定的膳食宝塔：
只要参照膳食指南来正常进食，合理搭配，肉类和鱼虾平均每天加起来也不会超过150克。查询营养成分表，100克瘦猪肉热量是143千卡，每天150克瘦猪肉热量就是214.5千卡。普通成年人每天需要热量2000千卡左右，每天通过肉类摄入的热量只占总热量的1/10而已。

再来看看主食，谷类薯类和杂豆，主食每天250~400克，我们按中等偏低的300克算，100克大米含热量347千卡，300克大米就是1041千卡，能够占到每天摄入总热量的50%以上。


对比很容易看出，主食才是身体热量的最主要来源，不吃肉，如果主食吃的很多，同样会长胖。相反的，只要不大鱼大肉的吃，尽量选脂肪含量少的瘦肉和鱼虾，每天2~3两的肉不仅不会多摄入多少热量，还有利于营养平衡，尤其是瘦肉富含的优质蛋白、铁、锌、B族维生素，对减肥都是有帮助的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢尚可网邀请！

颖食营养说重点：发胖，不是由于吃肉就会导致的结果，而是整体能量过剩、遗传、环境等等因素综合造成的结果。

如何判断是否肥胖呢？

首先比较好判断的就是BMI值，用体重kg除以身高m的平方。比如说体重60kg,身高1.6m，那么BMI则是60➗1.6➗1.6，得出BMI。BMI的范围在18.5-23.9是正常的，如果不在这个范围，那么就需要进行体重管理了。

另外还需要看自己的体脂。我们说减肥，减得是脂肪，而不是对身体有利的蛋白质、水分等其他营养物质。如果BMI在正常范围，再看看体脂是不是也在正常范围，这样才是比较健康的。


有些人不吃肉，但是依旧会胖，有遗传因素，还有饮食总能量的摄入超标，没有能量的输出，因此就会进行体内蓄积，进而成为脂肪增加体重。

因此做好平衡的饮食管理，食物多元化，再加上有规律的运动，才能更好地去健康减肥。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没见过胖和尚吗？

胖不胖，和吃肉有关系也但不是绝对的。

胖不胖，和摄入的热量有关系，和体质有关系，和遗传有关系，和生活习惯甚至所在的地域民俗有关系。

素食主义有自己的理论依据，也有自己的粉丝拥趸，荤素都吃的，也有自己的健康食谱，人本身就是杂食动物，违反自然规律，强迫或者主动改变自己的的动物本性，也不符合自然规律。

荤素搭配，健康生活。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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