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有哪一些在餐桌上常见的食物，是可以提高记忆力的呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 离中考高考很近了，哪一些普通常见的食物是可以提高记忆力呢？外面在售的益智产品很多，但总感觉还是吃自己动手做的食品更靠谱，相信家有学子的巴巴麻麻们也一定十分的关心。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

最常见的健脑食品是鱼类。因此坊间有种说法就是“鱼是人脑的粮食，吃鱼能健脑”。为什么会健脑呢？因为鱼类含有多种不饱和脂肪酸，对智力的发育有一定的帮助。

鸡蛋的营养价值众所周知，含有14.7%的完全蛋白质，最容易被人体吸收，吸收率可达99.7%。鸡蛋中的乙酰胆碱有增加记忆力的作用。

鹌鹑蛋的营养价值高，其蛋白质中氨基酸的组成模式与人体十分相似，卵磷脂含量比鸡蛋高5~6倍，有良好的健脑功效。

鸡肉的蛋白质较牛肉、羊肉丰富。《神农本草》上说鸡肉能“通神”。有健脑功效。

玉米有明显的健脑作用，尝吃还可减肥、抗癌。

黄豆富含人体需要的八种必需氨基酸，是适合人体智力活动需要的优质植物蛋白。黄豆制品如豆豉、豆腐、豆浆等也有健脑的效果。

芝麻是常用的健脑食品。《神农本草经》指出芝麻有“益气力、长肌肉、填脑髓”的作用。

核桃被称为“长寿果”，最适合脑力工作者食用。

金针菜被称为健脑菜。有营养平衡的健脑效果。

这些食材烹饪起来难度也不是很高，希望孩子们变得更加聪明健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

核桃，老人都知道核桃是补脑的。是最常见的食物。

鸡蛋，鸡蛋黄也是补脑的，蛋黄含有的卵磷脂是小孩子儿童配方的奶粉必须有的成分。

DHA是大家都知道的提高大脑智力，多吃鱼会有帮助补充。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西兰花 这是一种在任何超市都非常容易买到的超级食物。它富含有助于延缓衰老的营养物质。作为高营养食物，每100 克西兰花的热量仅有大约30 卡。

苹果 每100 克苹果的热量仅有50 卡，但它是抗氧化物质、纤维素、维生素C 和钾的重要来源。

蓝莓 蓝莓是公认的超级食物，因为它有助于控制胆固醇水平。而且不论是草莓，还是树莓，所有浆果中都富含抗氧化成分。

三文鱼 三文鱼能为人体提供大量Ω-3 脂肪酸，有助于降低患心脏病的风险。

菠菜 菠菜是重要的铁元素的来源。瑞典科学家最近还发现，菠菜中的成分有助于提高线粒体进行细胞内能量转换的效率。

芦笋 芦笋是叶酸的重要来源之一。这种维生素B 族物质能让我们远离智力衰退。在多巴胺和血清素的合成过程中，叶酸发挥着重要作用，而这两种物质对控制情绪至关重要。

杏仁 各类干果被普遍认为是高热量食品，但很多研究都建议每周要多次摄入干果，以预防心脏疾病。杏仁中含有单一不饱和脂肪酸和纤维素。

藜麦 这是南美洲高原特有的谷类植物，富含促进肌肉生长的蛋白质。从大麦到稻米，所有谷类都有助于降低体重。

以上8种食物可强化记忆力。