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乳腺癌患者该如何饮食？
乳腺癌,患者,雌激素乳腺癌患者该如何饮食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
乳腺癌患者平时饮食该注意营养
诊断为乳腺癌后，女性倾向于重新评估其营养和健康习惯。许多人想知道是什么原因导致了这种癌症的发生，以及他们应该改变生活方式。大多数女性认为他们必须做出重大饮食改变以确保乳腺癌治疗后的良好结果。然而，健康的饮食只是影响免疫系统的几个因素之一; 锻炼和压力管理对于改善您的整体健康和福祉同样重要。
乳腺癌患者健康饮食指南
没有任何食品或膳食补充剂可以作为防止乳腺癌复发的“魔法弹”。国家癌症研究所的癌症预防指南可用于降低乳腺癌复发的机会。这些准则包括：
增加水果，蔬菜和全谷物的摄入量
将脂肪摄入量降低至不到卡路里的30％
尽量减少治好，腌制和熏制食物的摄入量
实现并保持健康的体重
如果可以的话，应该适量饮酒
误区：我应该吃有机饮食，以减少再次发生的机会。了解事实。
乳腺癌患者要爱水果，蔬菜和全谷物
已知水果，蔬菜和全谷物含有可预防癌症的具有抗氧化剂，抗雌激素和化学预防性质的植物化学物质。我们每天推荐五份或更多的水果和蔬菜。十字花科蔬菜（西兰花，花椰菜，羽衣甘蓝，卷心菜和抱子甘蓝）尤其富含植物化学物质。在约翰霍普金斯医学院就西兰花芽的营养价值进行了广泛的研究。
全谷物是复合碳水化合物，纤维，维生素，矿物质和植物化学物质含量高的未加工食品。高纤维摄入量可能通过改变乳腺癌和其他激素依赖性癌症的荷尔蒙作用而产生积极的益处。每日纤维摄入量应为25至30克不溶性和可溶性纤维。
植物家族全食
谷物小麦，黑麦，燕麦，大米，玉米，小麦，大麦
绿叶蔬菜莴苣，菠菜，瑞士甜菜，莴苣，甜菜，长叶
十字花科蔬菜西兰花，白菜，萝卜，布鲁塞尔芽菜，菜花，大头菜，白菜，豆瓣菜，羽衣甘蓝，芥兰，芥菜，大头菜
伞形科蔬菜芹菜，香菜，茴香，胡萝卜，欧洲防风草
葱属蔬菜大蒜，洋葱，青葱，韭菜，韭菜
豆类大豆，豌豆，鹰嘴豆，利马豆，花生，角豆，干豆（肾，绿豆，斑豆，黑眼豆），小扁豆
茄科蔬菜茄属系列：茄子，西红柿
葫芦科葫芦科：南瓜，南瓜，黄瓜，甜瓜，西瓜
通过食物来源抗癌的植物化学物质
Sulforaphane西兰花豆芽
异硫氰酸酯芥末，辣根，十字花科蔬菜
酚类化合物大蒜，绿茶，大豆，谷物，十字花科，伞形科，茄科，葫芦科蔬菜，甘草根，亚麻籽
黄酮大多数水果和蔬菜（十字花科，大蒜，柑橘类水果，香菜种子，伞形科，茄科，葫芦科蔬菜，鼠尾草，樟脑，莳萝，罗勒，薄荷）
有机硫化物大蒜，洋葱，韭菜，青葱，十字花科蔬菜
异黄酮大豆，豆类，亚麻籽
吲哚类十字花科蔬菜
类胡萝卜素深黄色/橙色/绿色蔬菜和水果
乳腺癌患者脂肪摄入建议
膳食脂肪对促进乳腺癌的作用存在争议。一些动物研究和流行病学数据表明乳腺癌患者消耗的脂肪类型可能引发乳腺癌的发展。我们建议您：
限制牛肉，羊肉，器官肉类，奶酪，奶油，黄油，冰淇淋等高度饱和食物的摄入量
减少含有反式脂肪酸的食物，如商业制备的烘焙食品，饼干和人造黄油
增加家禽，鱼类和素食蛋白质（豆类和扁豆）的摄入量。每周增加摄入鱼3次会增加ω-3多不饱和脂肪的摄入量。研究表明，这些脂肪酸可能会抑制乳腺肿瘤的生长。
如何计算您的理想体重和每日脂肪和卡路里需求：
1.用英寸计算你的理想体重（IBW）。
你身高的前5英尺= 100磅
每增加一英寸高度增加5磅
例如：一个人是5英尺，4 1/2英寸高
前5英尺= 100磅
为了确定理想体重的其余部分，乘以4.5英寸乘5磅= 22.5磅
身高5英尺4 1/2英寸的人体重理想值为122.5磅：100 +（4.5 x 5）= 122.5磅IBW
2.考虑你的帧大小：
小框架：从IBW = 110.25磅减去10％
中等框架：仅使用IBW公式= 122.5磅
大框架：IBW增加10％= 134.75磅
3.计算你推荐的每日卡路里摄入量：
您的IBW x 10 x活动系数=您每天的卡路里摄入量
活动因素：
久坐= 1.2
中等= 1.4
有效= 1.6
4.计算你的每日脂肪需求
使用30％的来自脂肪的卡路里：乘以你计算的卡路里数量x 0.3 =来自脂肪的百分比卡路里
将此答案除以9 =每天所需的脂肪克数
乳腺癌患者健康的体重
超重或肥胖女性的理想体重比女性具有更高的循环雌激素水平。对于任何试图降低未来复发荷尔蒙反应性癌症风险的人来说，这一点可能是重要的，即使他们已经接受了癌症治疗。超重或肥胖分别由体重指数（BMI）定义，超过25或30。BMI图表可以帮助您快速计算自己的BMI，这是基于身高和体重。许多研究表明绝经后妇女体重指数与乳腺癌之间存在相关性。我们建议先通过饮食调整来减肥，然后再引入运动。我们提供减肥咨询，重点关注健康饮食技巧和行为修改，以提供长期结果。
几项研究表明饮酒和乳腺癌之间存在关联。酒精在乳腺癌发展中的作用仍不清楚。饮食指南建议，女性每天饮用不超过一杯饮料。诊断患有乳腺癌的女性可能想要考虑避免饮酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。
乳腺癌是女性发病率最高（16.97%）、死亡率第五（8.35%）的恶性肿瘤。所有女性都应该提高警惕。
乳腺癌偏爱哪些人？
环境污染、压力山大、饮食与营养不均衡等因素，均会升高包括乳腺癌在内的癌症风险。所有30岁以上的女性都应提高警惕，尤其是以下9类人群：
1. 有乳腺癌家族史的女性，尤其是妈妈或至亲姐妹曾患乳癌，30岁就应定期检查。
2. 35岁以上仍未生育、40岁之前没有哺乳过的女性。
3. 13岁前月经初潮或55岁仍未绝经的女性。
4. 饮食结构以高热量、高脂肪、高糖分食物为主，或过度肥胖的女性。
5. 从事的工作会经常接触到放射源的女性。
6. 缺乏运动，经常熬夜、抽烟、喝酒的女性。
7. 本身患有其它可转移至乳腺的癌症，如子宫癌、淋巴癌等。
8. 长期口服避孕药代替避孕措施或绝经后常年补充雌激素治疗更年期综合征的女性。
9. 长期存在乳腺小叶增生、纤维腺瘤等乳腺疾病的女性。
预防或改善乳腺癌应该多吃哪些食物？
万物有相生就有相克，乳腺癌的克星有哪些呢？
1.姜黄素
姜黄素是从姜科植物姜黄、莪术、郁金等根茎中提取的一种植物多酚，具有包括抗炎、抗氧化、降血脂、抗动脉硬化、抗肿瘤和抗突变等药理作用。近年来多项体外和体内研究相继证实，姜黄素能抑制乳腺癌细胞增殖并加速其凋亡。姜黄素因此成为国内外科学家推荐的癌症预防首选营养素，也是临床肿瘤综合治疗中营养干预的首选营养素。目前，许多学者都提倡用姜黄素对乳腺癌等各种癌症的II、III期进行临床治疗。美国国立肿瘤研究所已将姜黄素列为第3代肿瘤治疗药。
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