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怎样才能炒出口感嫩滑的鸡蛋呢？

鸡蛋,炒鸡蛋,翻炒怎样才能炒出口感嫩滑的鸡蛋呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

顺时针打鸡蛋二分钟，中间加少许热开水、会很嫩，然后油锅必须烧热

回答于 2019-09-11 08:43:50

很简单，加少许的水，搅拌均匀

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实很简单的，打两个鸡蛋放入碗中，加少许清水，再加点盐搅拌均匀。把锅烧热再加入食用油，待油烧至微微冒烟，直接把蛋倒进去翻炒均匀，最后再撒上一点葱花即可出锅，又香又嫩的炒鸡蛋就做好了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

大火烧油，鸡蛋里面放点碱面，炒20秒，出锅，绝对嫩

回答于 2019-09-11 08:43:50

清水炒蛋

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！

水中加入少许清水，加入少许淀粉。

回答完毕！

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