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多吃南瓜子能降血糖吗？
南瓜,南瓜子,血糖多吃南瓜子能降血糖吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜具有一定的降糖作用，但是，对于糖尿病患者来说，在应用降糖药物治疗的同时，可以经常吃一些南瓜，起到辅助降糖作用，与降糖药物一起把血糖控制在最佳范围内，避免并发症的发生。绝对禁忌单纯依靠南瓜来降糖，使病情延误。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃南瓜可以降血糖吗？
南瓜应该算是一种蔬菜，口感香甜软糯，在很多年前，南瓜就被奉为“降糖神瓜”，很多糖尿病患者坚持吃南瓜，企图达到降血糖的目的。但是，南瓜真的能降血糖吗？有不少研究证实，南瓜多糖可以刺激胰岛活性，增加胰岛素的分泌，从而降低动物体内的血糖值。但是，大家需要理性看待这样的实验结果。
第一，实验的主体是动物，南瓜多糖对可以降低动物体内的血糖，但是不代表对人体同有同样的效果，毕竟人作为高级动物，和其他动物还是有很大区别的；
第二，实验使用的多糖剂量，是正常食用南瓜无法达到的剂量，总不能为了获取高剂量的多糖而大量吃南瓜吧，毕竟南瓜还含有其他会升糖物质，可能会得不偿失；
第三，我们在食用南瓜的时候，不仅会摄入南瓜多糖，还会摄入大量的淀粉和可溶性糖等其他物质，这些物质会升高血糖。
在著名的《分子内分泌学》杂志上公布了一项研究结果：给糖尿病患者未服药和空腹情况下进食南瓜200克，结果发现并不能使血糖降低，反而使血糖升高。在临床中，有一部分糖尿病患者过量食用南瓜，不但没能降血糖，反而导致脸和皮肤出现黄染现象，甚至导致血糖升高。
总而言之，吃南瓜降血糖是不科学的，希望各位糖友们科学饮食，一定不要企图通过大量食用南瓜来降低血糖，以免血糖升高。
南瓜适合糖尿病患者食用吗？
虽然吃南瓜不能降血糖，但是糖尿病患者可以正常食用南瓜吗？我们先来看一个重要指标，那就是血糖生成指数（GI），它代表的食物进入人体后引起血糖升高的能力，GI值越高，越容易引起血糖升高。南瓜的血糖生成指数是75，属于高升糖指数的食物，这种食物进入人体后，会快速的被肠胃消化吸收，葡萄糖释放快，进入血液后会引起血糖快速升高。从这个角度来看，糖尿病患者要少吃南瓜。
但是，我们还要看另外一个重要指标，那就是血糖负荷（GL），指的是特定食物所含的碳水化合物的质量与其血糖生成指数值的乘积，GL越大，则进食后血糖升高越明显。100克南瓜的血糖负荷在2-11之间，这是什么概念呢？我们和米饭对比一下，100克米饭的血糖负荷是80，也就说，1.5斤南瓜的血糖负荷和2两米饭相当。所以，糖尿病患者可以用南瓜代替部分主食，如果吃了100克南瓜，就减去15克的主食，这样便可以保持血糖处于相对稳定的水平。
另外，南瓜中还含有很多对人体有益的成分，如膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质，属于低能量、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品，糖尿病患者是可以适量食用的，每次吃100-200克左右的南瓜是可行的。
注意，吃什么样的南瓜也是有讲究的，老南瓜糖分和淀粉含量多，嫩南瓜维生素C、水分含量比较多，所以糖尿病患者要尽量选择嫩南瓜。
我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在糖尿病吃南瓜相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜子，顾名思义，是我们平时所吃的南瓜中的种子，先是拿成熟的南瓜，之后把里面的子拿出来，经过一段时间的晾晒，再经过一些加工，就是现在我们所吃的南瓜子了。
而日常生活中，有的人说不仅吃南瓜可以起到很好的降血糖作用，且其中的南瓜子也具有降糖的功效，真的是这样吗？
我们先来看下南瓜，糖尿病在吃一种食物之前，都要注意以下食物本身的升糖指数，如果升糖指数比较高最好就不要食用了，如果是属于中高水平的话，就要做到限量食用，而南瓜就属于升糖指数比较高的食物了。
如果经常食用，即使是南瓜的营养价值比较高，其中含有多种对身体健康有益的成分，对于降血糖都是起不到作用的，反而会因为吃了大量的南瓜，而使自身的血糖波动，甚至是有一定的加重病情的危险。
但是这也并不代表糖尿病人群完全就不能吃南瓜了，而是要控制南瓜的量，如果今天你吃南瓜的量已经比较多了，那么还有一个好的办法，就是相应的去减少其它主食的量，或者是在平时用南瓜来代替自己每日的主食，也不失为是一个好的选择。
同时，糖尿病的人群还需要注意的一点是，尽量选择口感不是那么软乎的南瓜，即使是烹饪过的南瓜，在时间上也不要太长，因为越软化的就越容易消化，那么餐后的血糖就越不容易控制。
我们再来看下南瓜子，虽然我们感官上看南瓜子中的油脂含量是非常少的，相对于葵瓜子来说，更会健康一些，如果你是这种看法，就小看南瓜子了，因为每百克的南瓜子能够含有差不多一半左右的脂肪，如果糖尿病患者过多食用，同样会不利于病情。
至于降糖更是一件不能完成的事，目前，对于治疗糖尿病以及稳定血糖最好的手段是胰岛素，而不管是南瓜还是南瓜子都不属于胰岛素，所以，对于降糖这件事它们也不会起到很好的作用。
除此以外，在日常生活中，大家也不要相信某一种食物就可以起到降血糖的效果，更不要因为这样而去停药，这样对于身体健康来说都是不利的，因为再好的食疗也都是起的辅助作用，并不会达到治疗的效果，南瓜子也是一样。
所以，大家平时还是该吃药吃药，当然，饮食上也要注意，这样多方面的去管理身体健康才是最好的。
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