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糖友喝红豆汤能降血糖吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 生活中红豆可以制成很多种美味的食品，可以煮饭，熬粥、做汤品及甜品，都是绝佳的养生之物，有很高的营养价值，红小豆又叫赤豆，含有较多的皂角苷，可以刺激肠道，平常喝红豆汤的话，有良好的利尿作用，还能解酒解毒、消水肿，对心脏病和胃病患者的恢复有很好的帮助，红豆还有降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌，取红豆50克，麦芽30克，花生仁30克，红薯少许，首先把红豆淘洗干净提前浸泡一晚，红薯切块备用，浸泡好的红豆和红薯块还有花生仁跟麦芽一起加水后放入锅中。煮熟后即可食用，有血糖高的朋友可以尝试一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴为您解答。糖友喝红豆汤肯定是升血糖的，但是喝红豆汤相对于我们常吃的米饭、面条、粥类，升糖指数还是稍微要低一些的。有人说吃红豆有助于稳定血糖，也正是因为它比常吃的主食升糖慢。

对于糖友来说，红豆是一种较为适宜的食物。红豆富含钙、钾、铁、锌、硒等矿物元素及B族维生素、膳食纤维。红豆含有较多的皂角苷，有很好的利尿作用，适合糖尿病并发肾病、心脏病性水肿。红豆所富含的膳食纤维，还能润肠通便。红豆还富含叶酸，对孕妇有益。红豆中的可溶性膳食纤维，可延缓饭后血液中葡萄糖的吸收，还有助于控制血压和胆固醇水平，能够预防糖尿病并发高血压和血脂异常症。

红豆有多种吃法，可以与米饭按照1:3的比例做成红豆饭，也可以与薏米搭配，煮成红豆薏米粥，有去湿气的效果。红豆还可以与紫薯一起做汤，二者搭配养生效果极佳。红豆也可与莲藕做汤，糖友们当做主食来吃，不仅营养丰富，还能稳控餐后血糖。

不过，糖友们在挑选红豆的时候需要注意，红小豆与相思子外形相似，均有红豆的别名。相思子的外形是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当做红小豆食用而引起中毒的，食用时不可混淆。

对于糖友饮食，营养师一直在强调多样化，多种食物搭配，效果最佳。哪怕红豆再好，我们也不建议天天吃红豆，而应该各种粗粮换着吃，更有助于营养均衡。例如黑豆、绿豆、燕麦、薏米、小米等等，都是很适合糖友吃的，不妨经常换着吃哦。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

建议饮食原则

清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。

许多糖尿病患者平时只注意控制糖分的摄入量，这固然重要，不过近来的研究表明，糖尿病患者同样也应当控制食盐量。

糖尿病日常饮食

1、适宜的水果类：苹果、梨、桃、橙子、柚、荔枝、樱桃、杨梅等，糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。

2、适宜的五谷杂粮类：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、豌豆、豇豆等等。

3、适宜的水产类：青鱼、泥鳅、蚌、蚬、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等等。