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如何包好小馄饨？
馄饨,馅儿,对折如何包好小馄饨？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
八、对折捏好以后，左右对折，把窄的位置捏紧，一个小元宝一样的馄饨就包好了。馄饨有很多种包法，只是我觉着这样包，可以放更多的馅。
九、锅里烧开水，把馄饨下进去，用勺子贴着锅底+锅边，轻轻推动，防止馄饨粘到锅底。煮熟后，放上紫菜关火。
十、趁下馄饨的时候，我们来准备碗汁和配菜，碗里放少许盐，加一点味极鲜，如果喜欢吃醋可以加一点，然后用烧开的馄饨水浇进来，搅拌把盐化开。切一点香菜和胡萝卜，煎个薄薄的蛋皮切成条，咸菜丝切丁。这些配菜不喜欢的可以忽略。
十一、煮熟的馄饨放到碗汁里面，淋上几滴香油，撒上香菜、胡萝卜、咸菜丝和蛋皮，再根据个人喜好加上虾皮。一碗香喷喷的馄饨就做好啦。色彩亮丽，营养丰富，一碗馄饨下肚，肉蛋菜海产品都吃到了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用包饺子机器方便便捷。可以淘宝下
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以尝试多种包法，只要馅在里面就OK啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
经常包给家人或者朋友吃自己包的馄饨，让他们多多点评，不断加以修饰，改进，慢慢的肯定好看，或者找个面点师傅学艺
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在淘宝上很多包混沌的机器可以选择好的买一个来包
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先在混沌中间多放一些调好的馅儿，不过根据个人口味儿，喜欢吃肉的多放点，不喜欢吃肉的少放点。
其次我们在馄饨皮一圈用手指沾点水上去，馄饨皮变软后将角折成长方形，让馅儿裹在馄饨皮的里侧。
最后长方形压中间捏成半圆形，捏出来是一个金元宝的模样，好看又好吃。
注意：为防止混沌皮因干导致开口，在混沌皮一圈涂些水，可以增加粘度。
回答于 2019-09-11 08:43:50
馄饨要想做的好吃首先馅要调的好，一张馄饨里不用包多少馅就让人吃的很香，调馅是关键！包法如下
步骤1：拿起一张馄饨皮，放在手上。
步骤2：用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。
步骤3：小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样（如图）；然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
步骤4：再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把馄饨皮粘合住就OK。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实混沌就某种形式的饺子。去卖面条那边买点儿混沌皮，混沌的馅儿打的更碎一点，加盐姜末生抽朝一个方向搅上劲儿，混沌皮一般是菱形的，一根筷子粘馅儿用皮的一个角卷起，两边按压封口即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、猫耳朵馄饨
猫耳馄饨是比较普遍的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大，有些地方叫抄手~~
在馄饨皮中间放好肉馅，尖角对折并粘紧
将两边的角向里对折，并将两个角完全重叠粘牢
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