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甜甜圈的制作方法？
面团,甜甜圈,黄油甜甜圈的制作方法？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一步：先准备好色拉油200ml，黄油20克，酵母5克，水200ml，砂糖40克，高粉200克。
第二步：将200克高粉、5克酵母、40克砂糖和200ml水搅匀，加入20克黄油，揉成面团。
第三步：将面团分成均等的小份，搓长条，接头捏紧实，发酵40分钟。表面涂一层油，放入烤箱烤熟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1，黄油加水加盐放在炉子上加热2，至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火。3，用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)4，分三次加入蛋液5，至蛋液充分吸收6，倒入装入裱花嘴的裱花袋中7，在油纸上挤出形状8，锅中油热后，放入一小块面团试油温 9，油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中10，油纸也一起放进去11，炸至差不多时，将油纸取出来12，继续等甜甜圈炸好后，捞出。我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。感觉很可爱。1，黄油如果没有，就用色拉油 2，低粉如果没有，也可以用普通面粉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
甜甜一直非常受大家的喜欢，其实大家也可以在家里做，以下为大家介绍步骤：
1、准备好色拉油200ml，黄油20克，酵母5克，水200ml，砂糖40克，高粉200克。
2、将200克高粉、5克酵母、40克砂糖和200ml水搅匀，加入20克黄油，揉成面团。
3、将面团分成均等的小份，搓长条，接头捏紧实，发酵40分钟。表面涂一层油，放入烤箱烤熟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享一个甜甜圈的做法，不用油炸、不用烤箱。同时在里面加入地瓜，非常的营养健康好吃。
【用料】
面粉 500克
地瓜 1根
酵母 5克
糖 5克
鸡蛋 2颗
牛奶 130毫升
【步骤】
1.一根地瓜去皮切薄片上锅蒸15分钟，把地瓜蒸熟。将蒸熟的地瓜压成地瓜泥。
2.在地瓜泥中打入2颗鸡蛋、加入5克酵母、5克白糖（喜欢吃甜的可以多加点）搅拌均匀。
3.然后加入500克面粉，分次加入130毫升温牛奶搅拌均匀。搅拌至没有干粉时揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大或者放冰箱冷藏一晚。
4.在面团上用手指插个洞，如果洞口不回缩则表示面已发好，然后揉搓一下排净里面的空气。把面团擀成面片。
5.用甜甜圈的模具压出形状备用，然后把剩下的面团继续揉搓，再重复上个动作，直到所有的面片都弄完。
6.凉水下锅醒发20分钟。20分钟以后开火，先用大火烧开然后转中火蒸15分钟，最后再焖5分钟即可开盖！
7.然后把做好的甜甜圈在融化好的巧克力中蘸一下即可。趁巧克力还没干的时候撒上糖豆或者白糖就可以啦！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
甜甜圈的做法
一、材料
高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克
二、做法
1. 牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟。
2. 所有原料混合均匀,揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
3. 把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟。
4. 面团擀成1厘米左右的方形面饼。
5. 用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时。
6. 油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均。
7. 出锅后，稍微放凉。
8.希望朋友喜欢点点关注
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