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低脂就等于减肥吗？

脂肪,热量,碳水化合物低脂就等于减肥吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 低脂就等于减肥吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

看着被牛仔裤勒出的肥肉，你是否已经暗下决心扔掉冰箱里的全脂牛奶，全部改喝脱脂牛奶，但这里有严重的误区，就是让你发胖的不一定是脂肪，减肥指的是摄入的热量小于身体消耗的热量，你就会变瘦，增肥则相反，所以不管你的热量来自于脂肪、碳水化合物还是蛋白质，而且如果你总是用碳水化合物或者蛋白质来代替脂肪，那很多含有单不饱和脂肪与多不饱和脂肪的食物都失效了，另外，也会影响到脂溶性维生素，比如维生素A、D和E的吸收。

很多妹纸估计跟博主一样，看到什么被贴上了“低脂”标签的食物，就会放心大胆的多吃，不知不觉摄入的热量就会比平时大得多，这也是玩了个“文字游戏”，给人一种不会发胖的错觉，比如同样是酸奶，如果特别标注了“低脂酸奶”，食用者通常会多摄入2倍的量，也就将近300卡路里的热量。

但其实从科学的角度讲，并没有直接的证据证明，以低脂食品代替日常主食，就能很快瘦下来实际上，好的脂肪的摄入，比如坚果、橄榄油、牛油果等，其实会更容易有饱腹感，此外，脂肪让食物更美味，想想全脂牛奶和脱脂牛奶的区别吧，至少能让口感更满足，反倒是更利于控制总的热量摄入。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是的，只要体脂降低，才算是减肥成功。

很多人在减肥的时候，都只注重体重有没有减少，却忽视了体脂率有没有降低。

体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，它反映人体内脂肪含量的多少。正常成年人的体脂率分别是男性15%~18%和女性25%~28%。若体脂率过高，体重超过正常值的20%以上就可视为肥胖。

减脂，指的是降低体脂率，或者是减少脂肪的含量。综合审美和健康，男性最佳的体脂率是10-12%，女性是15-20%。如果你想要减脂，你的体重并不是你所要考虑的因素，因为你的体重会受很多因素影响，比如体液的保持或流失、肌肉的增减、空腹与否等等。减脂并不意味着减重。两个同身高、同体重的人，其体型的美观程度会大大受到体脂率的影响。

所以，一个人的肥胖程度，需要用体脂率来衡量，而不是体重。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

经常有粉丝来问老王：为了减肥，除了运动，还严格控制饮食，吃得很少，但是晚上常常饿得睡不着觉，该怎么办？减肥期间究竟该如何吃？

一般我们看到“控制饮食”四个字第一反应就是——饿着不吃。其实这是有点片面的，减肥也好，控制饮食也好，并不意味着一定要挨饿。

挨饿会产生很多弊端，比如精神萎靡就是很多人会碰到的情况之一。当身体在饥饿状态时，人体会认为没有外界能量的供给，大脑就会发出指令命令身体进入“省电模式”。这个时候各个器官会进入低功率运作，随之反映出来的就是精神萎靡，注意力不集中。

由于外面摄入的热量不够，身体原有的肌肉会被当做能量来源参与供能分解代谢，长期以往身体的肌肉含量会大大降低。

肌肉流失的代价就是身体的基础代谢也随之降低。研究表明，每减少1公斤的肌肉，每天就少消耗约150大卡的热量。也就是说你的身体肌肉每流失1公斤后，相当于每周少跑了一个半程马拉松。

所以，减肥不但要减掉脂肪，也要避免分解肌肉，最好是通过训练增加肌肉，提高自身的基础代谢，如此就能达到事半功倍的减肥效果。

基础代谢大幅度降低对减肥是极为不利的。国外的研究表明，即使是职业运动员，其每天的运动消耗也仅占身体总体消耗热量的30%，基础代谢占人体总消耗热量的70%。

极端情况下，断食12小时，基础代谢水平将降低40%，这其实是人体的一种自我保护功能。

虽然吃的少了，但是基础代谢也降低了，每天消耗的热量也低了，这也就是为什么吃得少并不一定减肥效果就好的原因。

挨饿这种事情，一周两周可能还能坚持，有人能坚持一个月二个月，但是要一年两年饿着肚子的人可谓凤毛麟角。

而一旦因为某个契机无法忍受放开吃的时候，就会产生报复性的“暴食症”情况。据统计，单纯通过“不吃”来进行减肥的人有90%在恢复食量后有“暴食症”倾向，比减肥前吃的更多。所以，除非你能够一辈子都饿着，否则体重迟早会弹回来！

控制饮食并不是一味的少吃或不吃，而是改进饮食策略，更聪明的去吃，这样就能做到基本不饿，体重照减。

首选就是可以将每天的“一日三餐”改为“少吃多餐”。少吃多餐并不是在正餐外再额外增加热量的摄入，而是在总体热量不变的情况下，分多次摄入。

比如：在一天的总摄入量不变的情况下把三餐分割成五餐，每隔两到三小时进食一次。例如在上午9点半加一个水果和几粒坚果作为上午的加餐，下午三点加一片粗粮面包和酸奶作为下午的加餐。这样吃的好处是防止一餐吃的过多，营养上也更容易吸收。

记住：前提是总热量不变，重新分配进食计划，而不是在原来热量基础上去增加进食，那就白瞎了。

食物种类上，必须严格控制高脂肪、高含油的食物，比如：奶油蛋糕、薯片、炸薯条、方便面等。新鲜的水果、蔬菜、糙米、麦片、低脂牛奶等天然食物是最佳选择。

具体到吃什么，下面老王来分类讲一下：

1、碳水化合物

前几天对减脂期间能不能吃碳水有过专文阐述，《减脂期到底能不能吃饭？》。

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