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自制薯片怎么做？
土豆,薯片,切成自制薯片怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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回答于 2019-09-11 08:43:50
薯片最简单、健康、好吃的的做法
我是冰锅有食话，很高兴来回答这个问题。
薯片是日常非常普遍的零食，上到老，下到小，都非常喜欢吃。
最近因为新型肺炎疫情，也不能出门，家人们都想吃薯片了，于是就学了一个方法，很成功，在这里分享给大家。
这个方法不用油炸，不用烤箱，只用微波炉即可，简单、健康又好吃！
配料：
土豆 N个
盐 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
玉米油 一丢丢
步骤：
1、土豆洗净去皮，切成1-2毫米的薄片
2、切好的土豆片放水中浸泡30分钟
3、浸泡好的土豆片再用流动水冲洗一下
4、把土豆片用厨房纸或纱布擦干
5、用小毛刷把土豆表面刷一点玉米油
6、擦干的土豆片放在盘子里，微波炉高火2分钟，翻面再来2分钟
7、拿出来后根据口味撒辣椒面、盐和孜然粉，晾凉就会变的很酥脆
注意事项：
1、土豆片别切的太厚，太厚了做出来不脆
2、浸泡过的土豆片一定再用流动水冲洗一下，把表面淀粉洗净
3、尽量用玉米油，玉米油味道轻，对薯片的香味影响小
4、因为每个人切的厚度不一样，建议先试烤一下，少放几片，看看用多长时间合适，免的都烤糊了
5、趁热撒上调味料，更好吃
以上就是我给出的经验和答案，希望对大家有用。喜欢的朋友趁着在家猫着的时间，抓紧动手试试吧！
学会了这个方法，以后再也不用出去买薯片啦，想什么时候吃就什么时候吃！
冰锅有食话，话尽美食你我ta。分享美食，分享快乐，关注我，一起肿起来吧！感谢您的点赞关注，欢迎留言评论转发，咱们评论区见！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是梁平东东娃，很高兴回答你的这个问题，下面我们来了解一下薯片：
薯片是指由马铃薯制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。薯片深受小孩子喜欢，成为第一大主流。但薯片有着大热量，咦少吃为妙。
主料
马铃薯
辅料
调和油适量
食盐适量
番茄酱适量
步骤1
将土豆去皮切大片
步骤2
用清水洗一下，去表面淀粉
步骤3
在锅中倒入一勺油
步骤4
放入土豆片
步骤5
大火炸
步骤6
大约炸4分钟左右，薯片至金黄色，即可捞出
步骤7
装盘，撒少许盐和番茄酱即可
温馨提示：
薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，此时便会不知不觉吃下大量盐份 ，导致血压增高，因而肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病吃薯片等于吃汽车废气！所以朋友们还是少吃薯片为好。
好了，今天的分享就到这里了，希望我的回答能帮到你，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
薯片我也很爱吃，曾经尝试过油炸的，虽然很香，但是感觉油太大了，前段时间偶然看到可以用微波炉做薯片，尝试了下，味道非常不错，和买的薯片一样的酥脆，而且无油，吃起来更健康，下面说下微波炉薯片是怎么做的～
1.挑选长条的大土豆，洗净后去皮，因为制作过程中土豆会缩水，所以要选择大一点的，长条形的更容易切片。
2.土豆切成片，尽量切的薄一些，这样制作好的薯片会更酥脆。
3.大概切成这样就可以了，也可以借助工具来切薄片。
4.切好的土豆片放入清水中。
5.加入一小勺食用盐，浸泡20分钟左右。
6.浸泡好的土豆片控干水分均匀的摆放在盘中，土豆片中间要留好间隙，我用的盘子比较小，可以选用大一点的盘子，可以多烤一些。
7.铺好了，像这样
8.将土豆片放入微波炉中
9.选择高火，时间2分钟。
10.两分钟后将土豆片取出，注意不要烫伤。
11.将土豆片翻下面，保证其上下受热均匀，同样还是要土豆片之间留好间隙。
12.翻过面的土豆片重新放入微波炉中，开高火再打两分钟。
13.两分钟后将土豆片取出，自然冷却后装盘即可。
这样做出的土豆片嘎嘣脆，特别香酥可口，可以选择沾着番茄酱吃，也可以撒上自己喜欢的调料，制作出自己喜欢的口味，唯一的缺点可能就是稍微麻烦点，不过为了自己的嘴巴和胃，忍了忍了！大家可以去试一试！以上就是我的分享，喜欢记得点赞、评论、关注，感谢支持！
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