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蛋炒饭的做法有哪些?
米饭,蛋炒饭,翻炒蛋炒饭的做法有哪些?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
1,首先蛋黄和蛋清分开,把蛋黄倒入米饭里边抓拌均匀,让每一粒米饭都裹上一层蛋液。
2,锅里放油,先把虾仁炒熟,炒熟以后捞出。
3,锅里另外放油,油热下葱花炒香。然后放入米饭,把米饭打散炒出水分,全程用中火炒。
4,等到锅里米粒蹦跶可以跳起来的时候下配菜,放一勺盐,快速翻炒,等配菜熟了之后出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋炒饭怎么做才好吃?
答:
这个问题很简单,首先你三天不吃饭,第二天晚上把饭煮好,第三天早上起来做蛋炒饭最好吃,不信可以试试看!再加点红酒,[呲牙][打脸][祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
超好吃的酱油火腿蛋炒饭[飞吻][飞吻]
隔壁熊孩子都馋!哭!啦!
[太阳]原料
1.火腿肠3根
2.鸡蛋2个
3.米饭1碗(最好是隔夜剩饭哦)
4.葱花适量
[太阳]调料
食用油1勺、生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺
[太阳]做法
1.鸡蛋、火腿肠提前炒好
2.起锅烧油
3.米饭倒入翻炒4分钟
4.加入火腿鸡蛋炒3分钟
5.加调料
6.撒入葱花装盘
大功告成啦[撒花][撒花][撒花][撒花]
粒粒分明的米饭鲜香十足,真的好吃到飙泪
大家快来试试吧![撒花][撒花][撒花][撒花][撒花]
#家常菜# #头条之星校园计划# #6月吃什么#
回答于 2019-09-11 08:43:50
我所做的蛋炒饭的步骤是:一、把隔的米饭放到盘中,准备三个鸡蛋,黄瓜切成丁,一根火腿肠切粒,二、葱切成沫备用,三、先拿一个鸡蛋打碎,搅拌均匀倒入盛米饭的盘中,把炒锅烧热倒入油,把另外两个鸡蛋打碎搅拌好倒入锅中翻炒,倒入米饭进行炒制,炒均匀后倒入准备的黄瓜丁和火腿肠粒,当米饭在锅中蹦时,倒入葱沫,盐,翻炒出锅,蛋炒饭制作完成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋炒饭
食材:鸡蛋、白米饭、胡萝卜、黄瓜、料酒、葱花、白糖 、食用油
做法如下:
1.准备碗,往碗里打入两个鸡蛋,蛋液里面少加点料酒,加一点点白糖,向一个方向搅拌均匀浇在米饭上,然后用筷子搅拌均匀 ,使每一粒米饭都能均匀裹上蛋液
2.胡萝卜切成丁,黄瓜也切成丁
3.锅里放油,油热把葱花炒出香味
4.把搅拌好的米饭下锅,先用中火把米饭炒到表面金黄,颗粒分明,加入少许酱油,放入黄瓜丁和红萝卜丁,用小火翻炒均匀,根据口味放入少许盐,关火,撒点葱花,炒匀出锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋炒饭如何做的好吃,就看你用什么配料,我刚开始学做饭就是从蛋炒饭做起的。
标配版:葱、辣椒、番茄、鸡蛋、米饭
做法:葱、辣椒、番茄切丁,鸡蛋打碗里加一点清水,搅拌均匀,搅出气泡,炒出来的鸡蛋软嫩。
起锅烧油,把切好的配料到放入锅中炒出香味,放各种调料(家庭常用的),然后倒入锅里大火翻炒1分钟即可出锅。一道标配版蛋炒饭就大功告成。
中配版:葱、辣椒、番茄、鸡蛋、黄瓜、玉米、香菇、米饭
做法:如上所说,此处不再赘述!
高配版:葱、辣椒、番茄、鸡蛋、虾肉、火腿、甜玉米、莲藕、过夜米饭
做法:如上所说,此处不再赘述!
顶配版:常备的、青豆、玉米、胡萝卜、火腿、虾肉、腊肉、蔬菜
做法:如上所说,此处不再赘述!
喜欢炒什么口味就加什么,调味品就是那几种。
以上是本人常做的几种蛋炒饭,自我感觉还行,希望对楼主有帮助!
图片源于网络/回答原创
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!我是楚香村,感谢邀请我来回答这个问题!
蛋炒饭,说简单是因为一口锅一次性就搞定了,说难呢就是如何能炒出粒粒分明,且自己喜欢的口感。平常总是米饭炒菜也想换换口味,昨天下午老早就炖了一锅银耳汤放凉,然后用前一天晚上的剩米饭炒的蛋炒饭,我朋友一直叫这个做法为:炒花饭,我也不知道为什么这么叫,反正每次蛋炒饭就是这么炒的。下面和大家分享一下我家是如何炒蛋炒饭的吧!
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