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重庆机场某餐厅乘客点了19元鸡肉香菇饭，只有2块鸡肉2个蘑菇半碗米饭，机场的饭为什么总是天价？

机场,价格,成本重庆机场某餐厅乘客点了19元鸡肉香菇饭，只有2块鸡肉2个蘑菇半碗米饭，机场的饭为什么总是天价？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

重庆机场某餐厅乘客点了19元鸡肉香菇饭，只有2块鸡肉2个蘑菇半碗米饭，机场的饭为什么总是天价？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我每年在机场的次数大概有100次以上，平均一周两次。

机场的餐食费用高，是全国的普遍现象，这个现象的产生其实是有其内在的经济学原理的。

1、机场是一个封闭独立的环境，在这样的环境中，机场业主方（也就是机场的运营单位）具有很高的垄断性议价权，在竞争不充分的情况下，这种垄断性议价权一定会带来高额的租金溢价。

2、承租方在高额租金的代价下经营，必然会将这种成本转嫁消费者，并同时追求高于常规行业标准的利润率。

3、在封闭空间里，由于没有竞争方，导致消费者丧失选择权，不得不接受。由此，导致业主方、运营方对高价格的有恃无恐。

4、客观而言，机场的建设成本高，运营场所能耗高（24小时新风空调等）、各项运营需要的原材料由于运输、储存成本更高，也一定程度上提高了服务成本，这是其价格高昂的合理的一部分构成，但这种合理性高昂估计占不到整个定价的15%左右。

5、同理，高铁站也是如此。

重庆江北国际机场

回答于 2019-09-11 08:43:50

全国机场一个样，承包出去收取利益，最为自已吃完饭在登机或随便买点肯德基类似的对付一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题我也想问，比如高铁站里面的餐饮店，也是贵的离谱，或许是为了让旅客尽快坐车走人吧，少呆在餐饮店里，或者是只为方便某些人解决燃眉之需吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该是机场的租金很贵吧，我之前在高铁站里面吃了份面都二十多，还只有一两。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这很正常，按照经济学的理论，这就是稀缺性造成的，如下；

1、机场远离市区

2、机场人流多，客质高

3、机场的商业空间有限、且周围没有竞争

4、机场是很多商家的布局点位，商家的对铺位的需求大于机场场地的供给

5、供需不平衡的情况下，价格决定平衡

6、铺位价格高，自然会转嫁给消费者

回答于 2019-09-11 08:43:50

正常，一般机场，高铁站都这样，汽车站还好点。

回答于 2019-09-11 08:43:50

机场一般离市区较远，餐厅的成本自然就高、价格白然高。顾客都是南来北往，都是一次性消费，老板在价格上能宰一个是一个。所以我们上了一次当都不会在去消费。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一个物品的价格往往是由多方面因素决定的，比如成本，机场的饭店场地费就不低，还有人工成本，食材成本等等。第二个就是需求，机场的客流量大，总有行人匆匆忙忙赶往机场没来得及吃饭需要在机场用餐的。第三个供应，进了候机厅后可选择的范围是有限的，价格都不便宜，所以并不担心你不吃。