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山药怎么做最好吃？
山药,切成,放入山药怎么做最好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
步骤二，淮山药去皮，切小段，泡清水备用！
洗净的猪肚，凉水入锅，加入姜片，葱结，料酒，多煮几分钟，去除腥味！汆水后的猪肚清洗干净，切成小条备用！吃不完的保险袋装起，冻冰箱，下次炖拿出来解冻即可！
砂锅加适量水，下入肚条，姜片，有胡椒的放点胡椒，没有的放胡椒粉也行，大火烧开，小火炖煮一个小时左右！再下入淮山药，继续小火慢炖20分钟左右，放枸杞十几颗，再炖10分钟左右，加入适量盐，我们的淮山药猪肚汤就完成啦！
好啦！以上就是我的回答啦！大家还有哪些好吃和做法，一起来分享哟！
回答于 2019-09-11 08:43:50
每次回家，我妈都会给我蒸上一碗红枣山药。山药软糯，红枣香甜，加上一点点糖，我一人就可以吃上一大碗。
【用料】
山药1根、红枣适量、食用油少许、白糖适量。
【红枣蒸山药的做法】
1、买来的山药洗干净，然后用塑料袋或是一次性手套握住山药，用削皮器将山药去皮，再切成滚刀块。
2、将红枣洗干净，备用。
3、把山药放进大碗或是较深的盘子里，然后放上洗好的红枣，再加一点食用油，用保鲜膜封好。
4、蒸锅加水，将红枣山药放进蒸锅内，开大火。上汽以后调中火，蒸上二十分钟即可。
5、撕开保鲜膜，加一点白糖，红枣蒸山药完成了。
【食材的功效】
山药有益气、健脾、固精等作用；大枣有益气、养血的作用 ，两种食材可以相互促进功效。但是要注意，山药容易使人胀气，肠胃不好的谨慎食用。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
山药炖鸡汤的做法，具有美容，降血糖的功效。
1．
山药
去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5．鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6．撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7．加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖。
8．炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，降血糖，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
山药炖羊肉，补气又补血，健脾又开胃！鲜香味美！照着做，零失败！
回答于 2019-09-11 08:43:50
开门儿山，一目了然，回答问题，干脆简单，山药和小米，大米熬粥喝，营养丰富，孕妇喝了有妙效，回答完。
回答于 2019-09-11 08:43:50
二明私厨：
我是二明，明明白白来答题！
说到山药，我还是比较有发言权的，毕竟作为一个有六十亩“小白嘴”山药的“小地主”，对于山药的吃法我都做的的差不多了！说到山药最好的做法，无外乎“蒸山药”！蒸山药做法是对于山药本身的营养成分和最原始的香甜最完美呈现的一种做法！
做法也是简单无比！直接起火烧水，将山药洗净切段，直接上锅蒸就行了！蒸熟了直接吃就成，山药的软、糯、甜都被完完全全的保存下来了！有喜欢吃甜的还可以准备出些蜂蜜或者白糖，蘸着吃好吃极了！想必喜欢吃山药朋友的小时候对于这个吃法极为熟悉和怀念吧！
但是这种做法太过于平常和简单了，实在是不好意思在悟空拿出来.....于是我又想到了一个一个山药的好吃法儿！“南瓜山药糕”！这是一道小甜点，山药营养丰富，南瓜也不差！南瓜有助消化及美容等功效，配合山药做一道甜点不仅软软糯糯，香香甜甜！又营养丰富，老少皆宜！得...废话也不多说了，直接上干货！
世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天为您带来美食的温暖！
这次二明向您推荐这道小甜点“南瓜山药糕”！
【南瓜山药糕】
食材：
山药1根、南瓜1块、白砂糖适量、面粉适量、糯米饭适量。
做法：
带上手套（如果不戴手套削山药皮，特别痒），将山药去皮切段上锅蒸熟备用！
然后把南瓜也同样去皮切块上锅蒸熟备用！
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