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卤水用什么可以长时间增甜？

卤水,甘草,药味卤水用什么可以长时间增甜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 卤水用什么东西可以长期增甜保的久？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

甘草，甘草味甜，能给食材增香增甜，还可以调节卤水的各种异味，如用量过多，会导致卤水药味很重，一般1kg食材，1克甘草即可。