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4斤面粉放多少个鸡蛋做蛋糕？

面粉,鸡蛋,蛋糕4斤面粉放多少个鸡蛋做蛋糕？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

4斤面粉放多少个鸡蛋做蛋糕？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢在家自己做蛋糕，因为三个人每次200克面粉加4个鸡蛋，做出的蛋糕非常松软好吃。按着这个配比4斤面粉就是2000克就需要放40个鸡蛋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

4斤面粉放多少个鸡蛋做蛋糕？

要看你做什么蛋糕了，每种蛋糕的用蛋量都不一样。就拿戚风蛋糕来说，我一般一个鸡蛋17克的低筋面粉，你的面粉是低筋的吗？做蛋糕一般要用低筋面粉的，如果用4斤面粉做戚风蛋糕的话，2000÷17约等于117个鸡蛋。












回答于 2019-09-11 08:43:50

非常高兴回答您的问题，我是舌尖美食厨房。

看出来了，这是一道数学题。

做蛋糕就要多放一点鸡蛋，4个鸡蛋200克面粉，这是标配。4斤面粉换算出来就是2000克面粉，答案呼之欲出:40个鸡蛋。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢在家自己做蛋糕，因为三个人每次200克面粉加4个鸡蛋，做出的蛋糕非常松软好吃。按着这个配比4斤面粉就是2000克就需要放40个鸡蛋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

4斤面粉放多少个鸡蛋做蛋糕？-----用鸡蛋60个左右

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，谢邀

我一般是按照1:1的比例来配比的，一颗鸡蛋大概50克，兑50克面粉，这样很好换算和掌握。

同理，4斤面粉2000克，除以50克，得40，即，需要40个鸡蛋。

希望回答对你有帮助哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

分享一下熊猫蛋糕做法：蛋2斤，糖2斤，蛋糕油冬100克，夏80克，水700克+800克，面4斤，泡打粉一平勺，奶香粉三分之一勺，葡萄糖粉40克，做法：注：先把水分开称好，1.蛋糖一起打化发白，2.再加入蛋糕油一起打化，3.先把700水慢速加入再加入800水，4.加入粉类，打均，装盘。上温230.底温230。

回答于 2019-09-11 08:43:50

具体还是要看配方吧，因为烤蛋糕，他都有配方的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般做蛋糕面粉与蛋的比例没有一个固定的量，但其依口味有一个幅度，常规来说面粉比鸡蛋是从三分之一到一比一之间，也就是说，按鸡蛋为50克每个的话可以放40个到120个鸡蛋。

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