您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
鸡爪怎么做出美味,有没有视频?
鸡爪,柠檬,放入鸡爪怎么做出美味,有没有视频?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于鸡爪,要看你喜欢吃哪种口感的:1、有喜欢吃那种有嚼劲的.比如柠檬鸡爪,泡脚鸡爪,红烧鸡爪味道都不一样
2.有喜欢吃那种软糯,嘴巴轻轻一抿就骨肉分离的那种,我家人都比较喜欢这种口感,我的做法是高压锅焖卤鸡爪,味道香糯可口,很下饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
卤鸡爪这道菜操作起来简单
一次吃不完放在冰箱里密封冷藏
可存放二至三天
想吃的时候
可以和其它的蔬菜搭配做成干锅
可以加入藕片红烧
还可以做成姜片鸡爪等料理
因个人不喜欢放太多酱油
所以卤出来的颜色比较浅
鸡爪的软烂程度按个人的喜好炖煮
我喜欢吃比较软烂
胶质都煮出来入口即化的那种
满满的胶原蛋白
好吃到爆
回答于 2019-09-11 08:43:50
凤爪做法有多种,根据个人爱好,可以是下酒菜,也可以当零食菜,泡椒凤爪,虎皮凤爪,糟凤爪,麻辣凤爪等等。
本人爱吃麻辣凤爪,分享一下,凤爪洗净剪去指甲,淖水入油炸金黄色,泡冰水二小起虎皮状。
锅下油煸香葱姜蒜干辣椒小料,加豆瓣酱,花椒,八角,清水,下入凤爪,料酒酱油焖二十分钟。加少许糖提鲜,味精收汁装盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
网红柠檬鸡爪啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是泡椒凤爪超详细教程、点击头像能查阅网红柠檬鸡爪视频教程,都超详细的哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
美味鸡爪的简单做法
1、准备一点鸡爪
2、把鸡爪洗净,剪去指甲
3、把鸡爪剁成小块
4、起锅烧水,放入剁好的鸡爪滚煮一下,看见有白色的泡沫就可以捞出来了
5、再用冷水把鸡爪洗干净
6、再次起锅烧水,再把洗干净的鸡爪放进去加姜、香叶、八角、葱、烧酒滚煮15分钟至鸡爪熟透捞起
7、煮熟的鸡爪再用冷开水洗净,把那些油脂洗掉,捞起沥干水分备用
8、最后调味,首先准备一点酱油、适量白糖放进锅里煮滚在盛到碗里晾凉
9、晾凉后的酱油把洗净好的鸡爪放进去,加适盐、醋、泡椒、洋葱香菜搅拌均匀就可以了
10、接下来就交给时间啦,泡的越久鸡爪越入味呢
这样泡出来的鸡爪超好吃,连洋葱都好吃呢
回答于 2019-09-11 08:43:50
虎皮鸡爪也不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡爪可以有很多种做法,比如泡椒鸡爪,红烧鸡爪,虎皮鸡爪等等,今天我为大家分享一款又辣又香,吃了还想吃的川香虎皮鸡爪!
主料∶鲜鸡爪500克
配料∶青杭椒丁,红杭椒丁
调料∶干红辣椒段30克,麻椒30克,白糖10克,鸡精15克,蚝油15克,味极鲜10克,桂皮一小块,香叶两片,葱姜适量
制作∶1.鲜鸡爪剁去指甲洗净,控净水分备用。
2.锅中加油1500克烧热至七八成热下入鸡爪炸至虎皮状,捞出控油备用。
3.锅中留油,下入葱姜干辣椒,麻椒,桂皮,香叶爆香加水,加白糖,鸡精,蚝油,味极鲜,最后下入炸好的鸡爪,开锅后转小火30分钟焖熟至软烂,加入青红杭椒丁,出锅即可。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |