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米线、米粉怎么在家做?
米线,米粉,香菜米线、米粉怎么在家做?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
米线和米粉的调料,酱料基本都是一样的。首先先准备猪大骨汤,其次就是熬料,1锅中放油,下葱姜末,然后下入豆瓣酱、豆豉,然后把肉馅放进去,等肉熬熟了,下入蒜末,甜面酱,花椒,最后滴入几滴酱油即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一般喜欢吃炒米粉,跟外面差不多,都是拿开水泡开,然后想吃什么配菜加在里面会更好吃一点就加什么配菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
米线,米粉,吃辣的就用辣的火锅底料,不吃辣就用火锅清汤底料,超市都有卖的,喜欢什么配菜就加进去,丸子,豆腐皮,金针菇,香菇,菠菜,藕片,裙带菜,豆芽,这些菜都可以增鲜,好不好吃关键看你的底汤煮的鲜不鲜
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己炒的米线,秒杀路边摊!卫生健康!买了一大包,够我吃段日子了。
食材:米粉,胡萝卜,娃娃菜(包心菜亦可),牛肉(可不加)火腿肠(烤肠皆可)鸡蛋,十三香,鸡精,盐,酱油,料酒制作
方法
1.米粉泡软;
2.炒鸡蛋
3.加蔬菜肉炒
4.加盐 鸡精 十三香 辣椒粉 酱油和料酒
5. 加米线翻炒
6.盛盘开吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先我也是一个喜欢吃米粉的人,我来分享一下米线,米粉、怎么做好吃,首先,先准备一些配菜,青菜、鹌鹑蛋、香菜、另外需要一锅鸡汤或者肉汤都可以,然后按步骤开始做米线
1、买来的米线都是干的,如果用煮的方法煮到没有硬芯需要不少时间。也浪费天气,所以我们直接用开水把它泡至一个小时。
1、在炮制米线的时候,我们可以把配菜先处理一下,把鹌鹑蛋放锅中煮熟,香菇切片。香菜其他配菜全部洗净备用。
3、后来我们把泡好的米线,取出自己吃的量,让入一边煮着的鸡汤中烫两分钟左右就行了,把烫好的米线盛到碗中,接下来盛入鸡汤鸡汤,完全淹没米线。
4、然后把配菜也在那个鸡汤锅里面烫一下,放入米线碗里,最后洒上一点香菜就可以了,如果口味重的可以再滴进去几滴香油味道会更香这样一道香喷喷的米线就做出来了。
一碗好的米线不仅米线好吃,汤也非常的鲜美,加上有肉,有蛋有菜,配菜也算丰富,营养搭配均衡,在保证好吃的情况下,有增添了丰富的营养,岂不是两全其美
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