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如何让蔬菜粥的菜碧绿?
蔬菜,青菜,碧绿如何让蔬菜粥的菜碧绿?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
以上就是我的回答,希望可以帮助到大家,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
要让蔬菜粥的菜碧绿,要先把蔬菜焯水,焯水很关键,一定要放几滴油在水里面,这样蔬菜油亮碧绿,有食欲
回答于 2019-09-11 08:43:50
青菜先用沸水焯烫一下,再放入粥中,不仅青菜的颜色能保持碧绿,口感也好
回答于 2019-09-11 08:43:50
青菜先焯水,热水中加入小量食用油和盐,这样能保持菜碧绿,口感更加,粥煮熟后再加上,马上食用最佳
回答于 2019-09-11 08:43:50
起锅烧水,开始后加入适量食用鱼,盐,然后再放入蔬菜,开锅捞出,凉水过凉即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把粥煮好,然后再放青菜沫煮熟调味,碧绿碧绿就出锅,
回答于 2019-09-11 08:43:50
青菜放人粥里,不要煮的时间太长了哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
加点油
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨
建议如下:
1.将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。
2.将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。
3.煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
青菜提前在沸水里加点食盐,点滴食用油即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
粥快熬好时,放切好的青菜,不要盖盖,煮沸调味关火即可。这样既不会营养流失,又能保持粥里蔬菜青翠的颜色。
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