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你的见过的土豆和豆腐吃法都有哪些呢？
豆腐,土豆,土豆丝你的见过的土豆和豆腐吃法都有哪些呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我老家土豆做法有炒土豆丝，煎土豆片，拌土豆丝，烤土豆，煎土豆丝饼子。豆腐的做法有炖豆腐，煎豆腐，豆腐鱼汤，凉拌豆腐。都是我喜欢吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单的土豆做法，蒜头切末，加点温水，做成蒜水，放入适量的辣椒粉，花椒粉，孜然粉，盐，糖，鸡精。土豆切成薄片，煮成透明状捞出，加料汁拌匀即可。喜欢吃金针菇的可以再烫点金针菇放里。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是大琪。很高兴回答你的问题
土豆跟豆腐都是比较常见的菜。吃法也是多不胜数，炒着吃，炖着吃，烤着吃，蒸着吃，都可以！
家里有小宝宝的，都是从各种泥开始的哈哈，像胡萝卜泥，南瓜泥，土豆泥，各种泥～其实土豆泥大人吃也是个不错的选择，放个胡椒粉，调个汁，蒸一下也特别好吃
宅在家里准备追剧的朋友可以整点炸薯条，烤薯片是不是特别享受，主要是还不用出去买，哈哈
喝酒的朋友可以凉拌一个土豆丝，或者来一个酸辣土豆丝，都比较好操作
我们家就有一个只要是土豆，各种吃法都喜欢（土豆迷）其实我小的时候特别喜欢吃土豆丝拌米饭。而且那时候做饭也没那么讲究，就是做的普普通通的农家饭，但是终究还是那个味道亲切。
我是从小跟奶奶长大的，尤其是到夏天，园子里面各种自己种的菜，吃的最多的就是豆角，土豆，茄子。那时候下午睡醒出去聊天他们应该也会讨论各种菜的吃法，因为有一次我放学回去问她吃什么，他说喝土豆汤，说是跟谁谁谁学的～～哈哈。不知道大家都吃过没，其实就是最简单的做法，就是把土豆炒一下，放特别多的水，下点面条！就是这么简单。唯一的不同就是这个汤的土豆丝切的特别宽。
这些最家常的菜特别容易勾起回忆，我是一个比较感性的人，动不动喜欢回忆
豆腐也是个特别普通的菜，夏天最简单的就是小葱拌豆腐。
写完上面那一段写到豆腐的时候竟然自然而言的想到了这个菜，其实刚一看到这个题目的时候想的都是各种高大上，什么锅塌，红烧，糖醋，唯独没想到最简单的这个。要不说回忆一下还是好的嘛，回忆回忆就有灵感了。写着写着就有灵感了，哈哈～豆腐还可以做成豆腐泡，冬天炖菜的时候放点豆腐泡放点炸丸子～～特别享受
以上就是我的经验，希望可以帮得到你
我是爱鼓捣吃的大琪，欢迎点赞评论，喜欢我的就大胆关注我吧！！哈哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆和豆腐，这两种食材基本上属于最为常见的食物了，一年四季都能吃。
而且，这两种食材还有一个特点，就是本身味道清淡百搭，和任何食物、任何烹饪方法，基本上都能搭配出很合适的菜肴。
常见的做法呢，比如炒土豆、炖豆腐等，这里我就不再赘述了，相信大家都吃过做过。这里我来介绍几道比较少见，但是非常美味的土豆、豆腐做法，希望大家能够喜欢！
网红款火山土豆泥
1、首先把土豆去皮切块，上蒸锅蒸至完全软烂，然后用勺子把它压成土豆泥，摆一个火山的造型。
2、接着炒酱料。把肉末放入油锅煸炒至变白，加入豆瓣酱炒出红油，再加入蚝油、生抽、黑胡椒粉，翻炒均匀后用水淀粉勾芡。
3、炒好的肉酱汁倒在土豆泥上，点缀一些葱花就可以了。
我个人特别喜欢吃肯德基的鸡汁土豆泥，就爱土豆泥那种绵软细腻的口感。这道火山土豆泥则是鲜辣口的，味道更加浓郁鲜美。
香脆土豆塔
1、土豆去皮切块，上锅蒸至软烂后取出，用勺子捣成泥状，再加入一个鸡蛋黄进去拌匀，这样做好的土豆塔颜色更加漂亮，而且更香。
2、根据自己的口味，选择甜口或咸口的。甜口的就加一些糖和炼乳在土豆泥中，咸口的可以选择黑胡椒粉和盐，把调味料拌入土豆泥之后均匀搅拌，装入裱花袋中，挤出一个一个小塔的形状。
3、烤箱调至上下火180度，烘烤20分钟就可以出炉了，还可以在土豆塔表面再撒一些糖粉或者胡椒粉，味道更加浓郁。
这道香脆土豆塔口感很特殊，外表烤的略微焦脆，里面的土豆则仍然保持绵密的口感，有些类似于薯条的外脆里嫩，当零食吃太赞啦！
糖醋脆皮豆腐
1、老豆腐洗净后切厚片，用厨房纸控干水分。
2、生抽、醋、糖、盐混合，并加入水淀粉搅拌成糖醋汁备用。
3、豆腐入油锅，小火煎至两面金黄后转大火，把糖醋汁倒入。
4、豆腐表面均匀裹上一层糖醋汁即可关火出锅，撒上葱花和白芝麻点缀。
豆腐本身细滑软嫩，油煎过之后，裹上了一个脆生生的壳子，吃起来口感更佳丰富，酸甜的酱汁开胃又下饭，特别好吃。
酥炸豆腐丸子
1、豆腐、胡萝卜、香菇分别剁碎，混合在一起，加入适量生抽、五香粉、香油和淀粉，均匀混合。
2、用勺子或者直接用手，把豆腐馅料做成一个一个适合入口的丸子。
3、油锅烧至八成热，把豆腐丸子下锅炸至金黄就可以了。
营养丰富又好吃的豆腐丸子，外酥里嫩的口感简直绝妙，大家还可以根据自己的口味来调整豆腐丸子的馅料，比如胡萝卜换成其他喜欢的蔬菜也是可以的。
以上就是我为大家推荐的四道菜肴啦，希望大家能够喜欢噢！
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