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卷馍刷的制作方法？

面糊,絮状,面粉卷馍刷的制作方法？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

卷馍刷的制作方法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

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卷馍的做法

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quietquiet58

LV.62016-11-24

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卷包馍的做法： 1.取两勺面粉（三人量）. （也可以加入一两个鸡蛋或荞麦面）2.加水:水要慢慢加，先将面粉用筷子拌成絮状(没有干面粉)，再加水将絮状面向一个方向搅拌成稠面糊(用筷子能搅动为好,)一直搅拌至没有面疙瘩时,再加水搅拌成稀面糊就成了(面糊不能太稀). 3.烙卷镆:取一平底锅,加热后用布粘油将锅擦一下（每烙一张镆都要用油布擦一下，不然包藏就会粘在锅上取不下来）,然后用勺子盛一些面糊倒入锅中,将面糊均匀地涂到锅底(面糊加多少根据锅的大小和自己喜欢溥厚加入),最关键的是面糊倒入锅中后,不要用铲子什么的搅,而是用手将锅旋转把面糊均匀地自然地流向锅底就成了,等到锅中面糊起泡时(看到没有生面糊)就将馍翻过来再烙一会就大功告成了。

馍烙好了后开始弄卷菜土豆丝、豆角丝、青椒丝一起炒好用卷馍卷起来吃非常好吃