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凉拌菜搭配什么酱好吃？
芝麻酱,蒜泥,凉菜凉拌菜搭配什么酱好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
谢谢观看！
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌菜加少许生抽！或少许酱油，看情况是什么菜！！有些菜是为了提鲜！！有些是提色！有些要有本味就可不加了
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是周姐。凉拌菜搭配什么酱好吃，这要根据个人的口味来搭配，个人比较喜欢自己调制的香醋蒜蓉酱，无论是做凉拌菜，还是吃面条，加两勺拌在一起，酸辣开胃。个人最喜欢用来做凉拌黄瓜，真是太好吃了。下面就给大家分享我做凉拌黄瓜的全过程。
主要食材：黄瓜、红辣椒、豆蒜、熟芝麻、西红柿1个
制作方法：1：把洗净的黄瓜切成小方块装盘备用。2：再切点小红辣椒、豆蒜切未、西红柿去皮切碎装盘备用。3：切好的料汁碗里加一勺熟芝麻。4：底中留底油烧至油冒青烟后，把油倒入料汁碗里，用筷子搅拌均匀。5：在料汁碗里加入两勺香醋，两勺生抽，1勺盐，1勺蚝油搅拌均匀就可。6：把调好的香醋蒜蓉酱倒入切好的黄瓜里搅拌均匀就可以吃了，喜欢吃香菜和花生米的也可以加点。
黄瓜这样凉拌真的又开胃，又下饭，没胃口、不想吃饭，来这么一碗，真的是太享受了，太好吃了！如果你也喜欢就试试吧，喜欢我的美食麻烦点个关注，转发和收藏，点开我头像，每天都有不同美食分享给大家，谢谢您的支持！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢做凉拌菜，方便又好吃，首先准备一根青瓜洗干净拍烂切段，半根黄萝卜切丝过水，大蒜，生姜，芝麻，辣椒油，生抽，鸡精，花椒油一起拌均匀，最后放上香菜，一道觉得美味的凉拌菜就做好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
有的凉拌菜不用酱，我认为东北大酱好
回答于 2019-09-11 08:43:50
按各个地方的口味来调，每个地方的口味都不一样。一般调料有酱油，盐，辣椒油，陈醋，白醋，香麻油等等调味料。糖味精鸡精这些个人不建议拿来做凉菜，一定要放的话就用粉末的调味料
回答于 2019-09-11 08:43:50
芝麻酱[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是麻汁酱，最好是泄好的，会更好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
芝麻酱必不可少，而且是自作芝麻酱，破壁机酱料档！芝麻洗干净，炒熟，再打，绝对美味！中间啥也不用放！
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒
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