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凉拌菜搭配什么酱好吃?
芝麻酱,蒜泥,凉菜凉拌菜搭配什么酱好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
1醋是必不可少的主角
2生抽
3食用沙粒盐
4砂糖
4花椒油
[耶][灵光一闪][奸笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
芝麻酱,香气浓郁却又不会盖过菜本身的味道,拌啥都香。好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌菜搭配什么酱好吃?芝麻酱和红油都很不错
还有个更高级的……把芝麻油跟红油混合在一起
先调芝麻酱,原始麻酱少量多次的用热水化开,慢慢搅拌,直至呈现粘稠的液体状
加入酱油、鸡精、糖、醋,拌匀,兑入一点点香油
芝麻酱就调好啦
这时再加入万能红油,拌匀
又香又浓,真是拌什么都香
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人肯定是芝麻酱,调至稠度合适,拌什么菜都好吃,东北的鸡蛋酱也可以,西南都是各种的辣酱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.小葱,黄瓜,生菜适合蘸黄豆酱
2.绿豆芽和面筋凉拌适合用芝麻酱
3.彩椒,苦菊,菜椒适合沙拉酱
希望我的回答能帮到您!
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