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花胶配什么煲汤好?
鱼胶,放入,红枣花胶配什么煲汤好?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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花胶煲什么汤好喝?其实煲汤是最简单最营养的吃法
材料:
灵芝
花胶
猪颈骨
红萝卜
姜片
做法:
1,准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片
2,将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等;
3,用煲子加入适量水煮开后,放进全部材料,大火煮开二十分钟左右,再用中小火煲一个半小时。
4、上煲前加入适量的盐以调味即可。
温馨提示:因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味,所以煲子里加水时应放多些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花胶煲什么汤好喝?花胶煲乌鸡汤,延缓衰老,强健筋骨,花胶煲排骨汤,滋阴养颜,开胃健脾。
花胶就是鱼肚,就是从鱼腹中取出鱼鳔,用刀切开后晒干制成的,花胶中含有丰富的蛋白质,有美容养颜的作用,可以用花胶炖各种的烫,比如花胶炖当归、花胶鸡脚汤、花胶海参汤等,都是既美味又营养,下面就来详细说说花胶煲乌鸡汤和花胶煲排骨汤的做法。
一、花胶煲乌鸡汤
1、食材:花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜
调料:料酒、盐
2、花胶提前放在清水里泡8个小时,倒掉水洗干净,姜洗干净切片备用。
3、起锅烧水,把花胶凉水下锅,放入料酒、姜片去腥,煮10分钟,捞出来,放入凉水中清洗干净备用。
4、乌鸡洗干净,切成小块,凉水下锅,加入姜片、料酒焯水去腥,焯好水冲洗干净备用。
5、准备一个砂锅,放入乌鸡、花胶,把红枣洗一下放进去,倒入适量的热水。
6、盖上盖子,炖煮2个小时,再把枸杞洗干净放进去,接着炖30分钟就可以了,最后加入盐调味就可以喝了,美味营养。
花胶炖乌鸡汤不仅有益气养血、温和滋补、强筋健骨、提高免疫力的功效,还有美容润肤,产后催奶的作用,很适合面黄肌瘦、产后血虚、肌肤无光泽,有皱纹等人食用。
二、花胶煲排骨
1、食材:花胶、排骨、当归、枸杞、姜
调料:料酒、盐
2、把花胶提前用清水泡8个小时,姜洗干净切片备用。
3、起锅烧水,把泡好的花胶凉水下锅,加入料酒,姜片去腥,煮10分钟,捞出来用水冲洗一下备用。
4、排骨洗干净切小段,凉水下锅焯水,放入料酒、姜片去腥,焯好水捞出来冲洗干净,把当归洗一下。
5、准备一个砂锅,把花胶、排骨、当归放进去,加入适量的热水,盖上盖子,烧开小火炖煮1.5小时。
6、时间到把枸杞洗一下放进去,再炖半个小时,放入盐调味就可以了。
花胶排骨汤中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素、钙、铁、锌等多种微量元素,对身体非常有益处,无论男女老少都可以食用。
总结:通过以上分析,我们知道了花胶煲什么汤好喝,花胶煲乌鸡汤,花胶煲排骨汤不仅营养丰富还非常美味,其实除了这两种,还有很多用花胶煲的好喝的汤,大家都可以去尝试一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花胶炖鸡汤,花胶炖奶,花胶红枣炖鸡,花胶从草花炖鸡
回答于 2019-09-11 08:43:50
瑶柱花胶猪骨汤
食材
花胶2个
葱2根
姜3片
黄酒1勺
猪骨250g
瑶柱25g
生姜2片
蜜枣2个
盐适量
醋1g
做法
1.保鲜盒装入水,花胶放入冰箱冷藏泡发一晚。
2.浸泡一晚,看起来软一些大了一点点。
3.葱打成结,姜三片。
4.锅里注入水,放入生姜,葱结,黄酒。大火煮开。放入花胶煮五分钟。花胶放进热水会缩起来卷曲是正常的。
5.放入大碗中浸泡一晚。
6.浸泡一晚上效果。
7.猪骨飞水。
8.花胶切块,猪骨洗净、瑶柱,蜜枣洗净。
9.全部放入炖锅。
10.加入水,醋去腥。
11.隔水炖煮启动鱼胶模式。待程序结束后加入盐调味。
12.完成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
老母鸡一只 花胶四个 盐适量
花胶煲鸡汤的做法
鸡切块,焯去血水,没拍照了,他说我做个饭还拿手机。
我买的花胶是小的,所以也没有提前泡,因为煲汤的时间也够长。
把鸡和花胶全扔瓦煲里面去,放足够的水,先大火烧开,然后转小火煲1个半小时足已。煲的过程中,我喜欢老打开看看,闻到那香味真的要抓狂了
煲好后调味。超香哦,营养又滋补
回答于 2019-09-11 08:43:50
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