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烤箱烤羊肉串的方法是什么？
羊肉,烤箱,羊肉串烤箱烤羊肉串的方法是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
家里的小朋友自从和爸爸吃了一次烧烤后，就对羊肉串念念不忘，因为担心外面的肉纸、卫生、营养考虑，所以为了满足小朋友的愿望，就在家用烤箱做了羊肉串，老公和小朋友都说比外面的好吃。
现在都提倡健康饮食，为了营养均衡，所以我将羊肉与蔬菜结合起来，先这样吃起来不过瘾的朋友，可以不用蔬菜，两三块瘦肉一块肥肉拼插这穿起来
材料:羊肉 青椒 彩椒 香菇 洋葱
烤肉料
1.羊肉切2厘米左右方块，青椒 彩椒 香菇切同样大小
2.羊肉提前用烤肉了、洋葱丝腌2-3个小时，也可以冰箱冷藏颜值过夜，我个人比较喜欢cook100的烤肉料，味道比较纯正
3.竹签提前30分钟泡水
4.将腌好的肉块与蔬菜交叉穿起来
5.烤箱200度预热
6.烤盘铺上锡纸，锡纸刷一层薄油，肉串刷油，烤10分钟左右，翻面，撒上辣椒粉、孜然粉，继续烤5分钟左右即可
7.喜欢吃孜然和辣椒的朋友，可以再撒一层。
烤箱不仅可以烤羊肉串，五花肉烤出来也是非常好吃的，一片生菜，两片五花肉包在一起，满满的幸福感悠然而生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这个问题！
烤箱烤羊肉串很简单，具体操作步骤如下：
用料：羊肉500克，洋葱半个，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，胡椒粉适量
步骤一：
洋葱切丝，撒适量的盐，少加点水，用手抓一抓，抓出洋葱水来。羊肉切成小块，放进洋葱水里，加入适量胡椒粉抓匀。
步骤二：
将腌好的羊肉穿串（穿串前竹签用温水浸泡清洗），肉串刷油、撒上孜然粉和辣椒面。烤箱210度预热，最下层用烤盘铺上锡纸接滴落的油。
步骤三：
烤箱预热好，肉串放进烤箱烤10分钟，拿出来翻面，撒孜然、辣椒面再烤箱5分钟。烤的时候注意观察，别烤糊了。
步骤四：
时间到，美味的羊肉串烤好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤羊肉串，是最受欢迎的，大人孩子都爱吃，分享一下烤箱烤羊肉串的方法介绍给大家。
材料：主料羊肉，辅料，孜然，辣椒粉，葱姜未，调料，油，淀粉，白糖，料酒，花椒粉
操作步骤：
步骤1
羊肉洗净
步骤2，切成一厘米左右小块
步骤3，放入配料中除了淀粉之外的各种调料
步骤4，用手抓拌均匀
步骤5，放入冰箱冷藏过夜
步骤6，竹签子用沸水煮过消毒
步骤7，腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀
步骤8，用竹签子串成串
步骤9，码放整齐
步骤10，放入烤箱开烤，中层230度
步骤11，烤15分钟，取出 放白糖
步骤12，放孜然、辣椒粉
步骤13，使每一串都蘸匀
步骤14，重复11--13步骤
步骤15，烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出 可见羊肉上有油星泡泡
步骤16，烤好了，开吃，很美味，大人孩子都爱吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤箱版烤羊肉的用料
羊肉 500克油 30克生抽 2勺孜然粒 1勺淀粉 2勺盐 3克辣椒面 1勺辣椒酱 1勺烧烤蘸料 1勺料酒 1勺洋葱 1个
烤箱版烤羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉切片洋葱切条，加植物油、生抽、料酒、盐、淀粉等拌勺。
步骤 2
用保鲜膜封闭腌制半小时。
步骤 3
锡纸盘刷层油，将洋葱铺到锡纸盘中，再将羊肉片铺到洋葱上面，再将烧烤料、孜然粉(粒)、烧烤酱(辣酱)撒(抹)到羊肉片上。
步骤 4
用锡纸封住锡纸盘。
步骤 5
放入烤箱200度烤20分钟，若羊肉铺得薄，10到15分钟即可。然后去除上面覆盖的锡纸，用170度再烤8分钟左右。
步骤 6
出箱后，也可依个人喜好添加佐料。
回答于 2019-09-11 08:43:50
需要大家做到下面几点就可以了
1准备原料。
2羊肉切成大小一致的小块
3锡箔纸包住串好的肉串可以更好的保留肉汁烤箱上下火200度预热烤制10分钟
4去除锡箔纸
5撒上少许辣椒、盐、孜然
6再次放入烤箱烤制10分钟
7再烤一些蔬菜和香肠作为配菜
8所谓的生活就是上班踢正步，下班撸串族世界上没有什么事是一顿撸串解决不了的小壹要陪她开撸咯！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题。
我是个东北人，特别爱吃烧烤，下面我给你们分享一个超级简单又好吃的羊肉串的做法吧。不用串签子的羊肉串。特别过瘾。
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