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帝王蟹和面包蟹那个好吃？
面包,帝王,鲜甜帝王蟹和面包蟹那个好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
帝王蟹好吃点
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要是新鲜的都好吃，就是太贵
回答于 2019-09-11 08:43:50
不差钱吃皇帝蟹，口感香甜，面包蟹性价比高，蟹黄很多有点腻人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
帝王蟹和面包蟹其实是两个完全不同的种属。
帝王蟹属于石蟹科甲壳类动物，不能算作是真正的螃蟹，它生活在850米深的海底，是典型的深海肉食动物。帝王蟹体型巨大，重量可以达到20斤，整个身体延展开来有近一米的长度，蟹腿部分长期运动，肉质细腻饱满，味道鲜甜，是帝王蟹的主要食用部分。
面包蟹属于黄道蟹属，生活在30-100米的近海。面包蟹蟹壳部分与面包形状近似，因此得名。面包蟹整体较帝王蟹小很多，成年面包蟹重量近3斤，主要重量都集中在蟹壳部分，蟹壳中蟹肉和蟹膏肥美，有膏蟹之王的称号。
因此如果你中意蟹肉的鲜甜，那么首选腿长肉多的帝王蟹。如果想品味蟹黄的醇美，那么就试试肉厚黄多的面包蟹吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是乐活小猫，很开心回答您的问题。帝王蟹和面包蟹各有各自的特点，帝王蟹生长于冷冻海水, 生长期长蟹味重。面包蟹是泥蟹, 吃的东西好所以蟹膏多但缺乏蟹味。帝王蟹肉质鲜甜，个大吃起来也过瘾。面包蟹膏黄多，喜欢吃膏黄的可以尝尝，但是面包蟹买不好有膏黄少、甚至没有的情况，严重影响口感。
市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰，体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。为什么叫它面包蟹呢?你看它的壳，真的不像一块刚刚烘焙过的面包嘛，正当季的时候，膏黄饱满富足，吃起来是相当过瘾的一件事。
帝王蟹的做法很多，但好吃程度主要还是取决于新不新鲜，因为中国亚洲不产帝王蟹，所以市场上的帝王蟹多为速冻品，就算超低温急冻也失去了活蟹的Q弹和鲜甜，所以吃大餐的时候一定要擦亮双眼，别花了大价钱吃了冷冻货。
总之两种蟹各有各的特点，所谓各花入各眼，就本人而言，最喜欢新鲜的帝王蟹，当然价格也是不菲，不过唯美食与爱不可辜负嘛！
希望我的回答对您有所帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这两种应该都好吃，太贵了，一种都没吃过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生长环境不一样，推荐帝王蟹，肉质紧，块大
回答于 2019-09-11 08:43:50
帝王蟹好吃，肉质很紧实而且均为发甜
面包蟹，就是吃黄 过瘾 口干啥的不如帝王蟹
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