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喜欢吃饺子，不会包，有什么简单实用的包饺子技术了？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

喜欢吃饺子，不会包，有什么简单实用的包饺子技术了？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

好吃不如饺子，饺子是中国传统美食，每到节假日北方人都会家家吃饺子，如果谁家家里有人外出，或者女儿出嫁，在上车之前都要吃饺子，上车饺子，下车面，吃饺子谐音就是交好运。

饺子好吃，不好包，陷难调，包饺子有以下几个步骤：

一、和面，用温水，将面搅在一起，和好，用手柔和，然后放在一边用一个器皿装上封闭盖好，醒一醒，大约二十分钟。

二、调陷，饺子馅有很多种就看你喜欢什么馅的，喜欢什么就自己选择。

三、包饺子，把醒好的面拿出来，放到面板上，用双手搓成小圆柱体，然后按照自己习惯的大小揪成小剂子，用手将剂子压平，再用擀面杖擀成小圆饼，准备工作做完了就开始包饺子了。

四、包饺子，用左手拖住小圆饼，右手用筷子夹陷往小圆饼上放，放好陷之后就用两只手同时进行，右手将圆饼对折，左手捏住一边，右手捏住一边，两只手同时向中间对着捏，感到粘到一起了，松开手，想吃的饺子就包成了，看似简单，一定要有饺子样，不能不像饺子。

饺子包完了，烧上开水，下锅，煮起，饺子煮到都漂浮在水上，饺子个个都鼓气肚来就煮熟了。这时从锅里将饺子捞出来，可以吃了。

希望我的介绍，能给大家带来帮助，祝福大家都交好运！

回答于 2019-09-11 08:43:50

喜欢吃饺子，不会包呀，学呀，会则不难，难者不会，包饺子就是门简单的技术，谁也不是天生就会包饺子的，都是学会的，都经历了熟能生巧的过程，在今日头条上搜索包饺子的过程，每一步都会说的很清楚的，要学怎样和饺子面，醒多长时间，怎样调饺子馅，什么肉，什么蔬菜，怎么擀皮怎么包，必须亲自动手，多包几次，经历是财富呀，慢慢学呀，人生一辈子呢，一定要学会！这是我家包的苋菜羊肉饺子

回答于 2019-09-11 08:43:50

包饺子的馅很重要，家庭一般是白菜肉、韭菜肉、韭菜鸡蛋、三鲜馅、猪肉大葱、白菜豆腐等这几种，有荤的有素的，基本能适合大多数人群的口味。

饺子馅的口味不要有太多的讲究，要想吃出家的味道请记住一点就是原昧、简单。

拌馅一般不要乱加调料，与猪肉有关的一般是加葱姜末、酱油、味精、适量花椒水、鸡蛋、熟油，像五香粉、十三香等不建议加。韭菜的素馅一般是加点木耳、虾皮、味精、熟油等；白菜豆腐则主要是加点葱末、姜末、粉丝、木耳、味精、熟油即可。熟油可以是猪大油或者是花生油，二者混用也不错。盐的量要适中。

饺子皮最好是自己和面自己擀面皮。

回答于 2019-09-11 08:43:50

网上有卖包饺子间易机的，去买一个吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

定一条规矩：每星期必须吃一顿饺子。然后，一点一滴学起，一个月以后，你就不会问这个问题了。相反，你还可能给别人介绍经验呢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

去网购一个包饺子神器，很便宜的，再去市场买饺子皮，馅就自己弄，想吃啥弄啥，很简单

回答于 2019-09-11 08:43:50

月牙饺

经典款式的月牙饺，包法很简单！

1、饺子折成半圆，先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。

2、再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。半边弯弯的饺子你看，像不像月牙？





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